Mahisa's diary

ジャワティーの新入荷のことは置いといて・・・

昔、梅田のカンテグランテに入り浸っていた頃、

マスケリアというお茶がありました。

今はディンブラに吸収されて、

あまり聞かない産地なのですが、

そのマスケリアの説明で

『ポットの中でスプーンが立つほどの茶葉を入れて』

というのがありました。

確かにスプーンが立つほど茶葉が入っていたような気がします。

当時のグレードがBOPF

（ブロークンオレンジペコ”ファニングス”）でした。


BOPよりもう一つ細かい茶葉・・・

縁の薄い上品なカップではなく、

分厚い庶民的なカップで頂く濃い紅茶が

とても新鮮だったのを覚えています。

一般的に大きい茶葉が『いい茶葉』と思われているところがあります。

半分は正解なのですが、半分は間違いです。

オークションで評価をつけたいい茶葉が

自分の味覚に会うとは限らないからです。

自分の感覚でお茶を選ぶお手伝いができたらと・・・

いつも思います。