私の日常。

 
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投稿者:たてば
>綾
結構、お店にくるお客さんでも片付けて帰っていくと、同業者関係かなァ?って思ったりするw

http://orange.ap.teacup.com/tatebanyan2/163.html
投稿者:綾
リキュールの数も多いと大変だよねぇ!

変わるね。うちも片付けちゃう。
帰る前とかある程度まとめちゃうね。

テーブルの上の配置というか、清潔さとかも気になっちゃうし。
従業員の人が、他のテーブルとかで接客してるやりとりも気になっちゃったり。

名札をきちんとつけるってのは意外と難しいんだよね。
投稿者:たてば
>綾
うち、ドリンクの数だけはさらに多くなってるから大変なんだよねー。
カクテル名と、使うリキュールと、さらにそれがどこにあるのか。。。
…ってのが、結びつかないッσ(^◇^;)。。。

飲食業にはいってから、やっぱり目線変わっちゃったねー。
味や接客、雰囲気を見ちゃう…ってゆうか。
さらに、机の上も片付けはじめちゃったり(笑)

マニキュアねー。
気持ちわからんくはないけど。。。
やっぱ、食べ物扱うしね…。

名札かぁ!!!
うちは作っても、どんどんつけなくなってっちゃうからなぁ。
私も、店変わってからつけてないしッ。・゚・(*ノД`*)・゚・。
↑沖縄っぽかったから、捨てたの。

http://orange.ap.teacup.com/tatebanyan2/163.html
投稿者:綾
覚えるまでが大変だよね!
何と何を入れるのか、どんな分量なのか。
でも、やり始めると、他のお店に行ったときにもそのお店の味が気になったりしちゃうね。

手の落書きや派手なマニキュアとかも平気な人もいるけど、神経質な人もいるし、飲食店経験者だと特に気にしちゃうかもね。
その子のことも『ん?』て思うけど、お店事態を『ん?』って思っちゃったり。

うちの癖は、飲食店に行くと制服につけてる名札とかをよく見ちゃうんだよねぇ。
接客うまいなぁって思うと店長とかマネージャーとかって書いてあったり、逆になんだこの態度って思って見て、店長とかって書いてあると、もうこの店には来たくないかもって思ったりねぇ。
投稿者:たてば
>綾
私は、去年ここの業界はいったときにどうしてもやらなきゃいけなくなって、めっちゃ頑張った記憶が。。。

そうそうwビンゴw
その子だよw
実際、お客様ってそうゆうの見るの少ないってゆうか。
80%、気にしないんだろうケド。
でも、気にしない人だけじゃないかね。

http://orange.ap.teacup.com/tatebanyan2/163.html
投稿者:綾
確かにドリンクできる人って、カッコよく感じるよね!
でも、うちはスピーディーに作れないから、人がいない時以外触らないようにしてた(汗)

あ〜、確かに高校生とかって手に色々書いてたりするね。
お客さんからしたら、書いてる事気になるし、料理を運んでくる手が汚れてたら嫌な感じするね。
料理がおいしくても、なんか嫌な印象っていうか。
その子は自分がお客さんの立場でも気にしないのかな?

前に注意した事同じ子なんだ。
「イレズミみたいだから?」って言った子だっけ?

生の食材っていうか、今からすぐに口に入れるものを扱ってるんだから、そういうところに気を使うのは普通(?)のことだと思うんだけどなぁ!

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