keiの「おもさげながんす」

 
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投稿者:kei
水産部部長さん

刺身となめろうで頂きました。
なかなか贅沢です。。

鯛と物々交換はOKです。
内緒でスーパーで買って・・・。(笑)
投稿者:水産部部長
今の時期はこれが美味しいですねえ。

たたきなんか最高です。

もう、鯛よりもこれの方が・・・って、釣れない言い訳ではありません(爆)

今度、鯛と物々交換しましょう(笑)
投稿者:kei
にんにんさん

電話すれば良かったなぁー。
凪だったんで、3時間もあれば来れたでしょうか?(笑)

アジは生姜が一番旨いと私も思います。
宴会の時には醤油・わさび・生姜・マヨネーズ
焼き肉のたれ・塩・コショウ・めんつゆを
持って行ってます。
・・・が!殆ど使っていないんで、入替えの
時期かなー。

まぁ、海辺では醤油だけでもマイウ〜ですわ。
投稿者:kei
としけんさん

私もこれからクーラーに入れておきます。
ステンレスの出刃も買おうかな?
投稿者:kei
JYOさん

卵がびっしり入ったアジでした。
30cmを超えると、中骨が骨抜きで取れなくて、
小アジのほうが刺身には向いているかなぁー。

なかなか海に出られなくて、我慢汁も限界
じゃないですかー?
投稿者:にんにん
同じ日に日本海にいたようですね、
45ノットも出る船に便乗してたから男鹿に廻ってもよかったかな?

アジ刺身は個人的にショウガ醤油で食べるのが好きですね、
最近の車の常備調味料は醤油、ネリワサビ、ネリショウガ、塩、コショウ、味噌、ニンニク、麺つゆですね、
麺つゆは濃縮タイプでメバルなど煮付ける場合に代用できまっせ、
それと今回のメンバーは何故か調味料にハマっており、
岩塩、抹茶塩、梅塩、ゆず胡椒、辛みそ、マヨネーズ、ラー油などなど調味料だらけやー

あっ、名古屋限定の謎のチューブもあったわ(笑)
投稿者:としけん
ワサビはないですが醤油は常備してます(笑)
投稿者:JYO
35センチはいいですねえ!
能代でも30センチ後半はあまり出ないです。

このサイズなら家族分釣れれば十分です。

っと意気込んでましたが、昨晩からの雨で戦意喪失。

一応自宅で仮眠し夜中からずっとおきてるんですが、中止としました(泣)
風もそれなりにあるし・・・

やっとマダイも口使うようになってきたようです。
http://www.osbc.jp/
投稿者:kei
としけんさん

アジですが、狙おうと思うと難しいですねー。
サイズ的には35cmぐらいでした。
青物のアジの刺身は船上で食べたら旨いでしょう。
醤油とワサビを常備でしょうか?
投稿者:としけん
俺もアジを釣りたくて出かけましたが、1尾のみ・・・
これなら男鹿に行った方が良かったかも

今回釣ってきた貴重なアジで皮むきやってみましたが、キレイに剥けました!
ゼイゴもとらなくてもいいし、これなら船上でも刺身が簡単に出来ますね!(笑)
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