Dapur☆cium

　　　　　　　　　　　　　最近作った物の中から特に簡単な
　　　　　　　　　　　　　夏向けメニューをＵＰします。

　　　　　　　　　　　　　ポテトとインゲンのツナサラダ

　　　　　　　　　　　　　ポテトは細長く切って20分くらい水にさらし
　　　　　　　　　　　　　耐熱容器でラップをかけてレンジでチン☆
　　　　　　　　　　　　　インゲンも斜め切りにしてチン☆
　　　
　　　　　　　　　　　　　ツナ缶(小さい缶の1/3位）に刻んだレモン
　　　　　　　　　　　　　黒胡椒、ポン酢、オリーブオイル少々を
　　　　　　　　　　　　　混ぜ込んでおき、
　　　　　　　　　　　　　食べる前にお皿に盛った
　　　　　　　　　　　　　ポテト、インゲンの上にかけるだけ。

　　　　　　　　　　　　　写真には冷蔵庫にあった三つ葉を刻んで
　　　　　　　　　　　　　載せてみた写真。


　　　　　　　　　　　　　切り干し大根のエスニックサラダ

　　　　　　　　　　　　　お水で戻した切り干し大根は食べやすい大きさに
　　　　　　　　　　　　　切って、さっと湯がきます。
　　　　　　　　　　　　　湯がく際に、細切りのカラーピーマン
　　　　　　　　　　　　　もご一緒に。

　　　　　　　　　　　　　固く水切りをしたら、極薄く塩胡椒して
　　　　　　　　　　　　　細く裂いた、鶏の酒蒸しを混ぜ合わせ
　　　　　　　　　　　　　スイートチリソースで和えます。
　　　　　　　　　　　　　冷やしておいくと、更に美味！
　　　　　　　　　　　　　トッピングにフライドオニオンを載せます。


　　　　　　　　　　　　　どちらも、夜シフトから帰ってから
　　　　　　　　　　　　　パパッと考えて作ったので
　　　　　　　　　　　　　超手抜きですが、美味しかったわ〜。
　　　　　　　　　　　　　オットも気に入っていた様子！

　　　　　　　　　　　　　暑い時はレモンのさわやかな風味や
　　　　　　　　　　　　　甘酸っぱくてピリ辛☆が美味しいですね！