Dapur☆cium

Buku catatan makanan seharihari.....

　　　　　　　Dapurとはインドネシア語で台所。インドネシアに通い始めていつの間にか15年超えました。気がつくといつも台所にいるIbuciumです。この日記はそんなIbuciumの日々のゴハンの記録と、旅先でのゴハンの記録です。インドネシア料理は勿論、普段着の手抜きおかずまで… のんびりマイペースでUPしていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

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2007/8/1

「リメイク料理の定番♪」　　簡単!ひと品

　　　　　　　　　　　相変わらずの低空飛行ですが
　　　　　　　　　　　食い意地の張った私は、台所作業だけは
　　　　　　　　　　　楽しくやらせてもらってます…。

　　　　　　　　　　　で、今日は先日作ったリメイク料理の定番をＵＰ。

　　　　　　　　　　　豆腐の素揚げが挽肉のおろしあんかけに変身。
　　　　　　　　　　　しかし、これは更にＲｅリメイクされて…

　　　　　　　　　　　豆腐おろしあんかけの焼き春巻きに…。

　

　　　　　　　　　　　ひじきの煮付けも…

　　　　　　　　　　　ひじきの煮付け入りオムレツに…

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　揚げ豆腐のおろしあんかけが焼き春巻きになったのは
　　　　　　　　　　　オット急な徹夜で食べてもらえなかった為。
　　　　　　　　　　　春巻きの皮は本当に便利です…。

　　　　　　～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～

　　　　　　　　　　　先週末から、風邪引いてしまいました。
　　　　　　　　　　　多分原因は会社の効き過ぎたエアコン
　　　　　　　　　　　＋ウチのエアコン
　　　　　　　　　　　やっと熱も下がったので
　　　　　　　　　　　今日は溜め込んでおいた記事を2つＵＰしました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

タグ：超簡単レシピ　スピードレシピ　おつまみ

投稿者: Ibucium

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投稿者：Ibucium

2007/8/4 10：42

小太郎さん、
風邪まだ直ってないんです～(泣）。
おまけに、持病のせいで更に調子悪い～(更に泣）

リメイク、最初からそのものずばりを作る
訳ではないので、作業としては楽なわりに
サプライズが楽しめる！というおまけもつくので
好きです！

小太郎さんでも、不評な作品があるんですか？
私も、（上げたらキリがないほど）不評な物
あります～。

http://moon.ap.teacup.com/resepcium/

投稿者：小太郎

2007/8/3 11：00

Ibuciumさん、こんにちは。
風邪は治りましたか～？
夏風邪は長引き易いと聞くけど、早々になおして復活してくださいね。

リメイクといっても小太郎ならせいぜい一段階。
二段階リメイクというのは、頭の柔軟さがモノを言うね♪
楽しい変身ぶりに小太郎も感動です～。

春巻きの皮はとっても便利。
小太郎も大好きな食感でよく使うけど、
過去に１回おからの炊いたのを包んで不評だった苦い思い出も・・・
元が豆腐だと素材の水気も適度に残ってて、フワフワとおいしそうですね。

http://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/

投稿者：Ibucium

2007/8/2 10：40

らいむさん。
初めまして！拙いブログにお越し頂き
ありがとうございます。ライムさんの所も早速訪問させていただきました。結構お家近いんですね～。
我が家も猫3匹と同居の猫バカです。
良かったらまた遊びに来て下さいね～！

http://moon.ap.teacup.com/resepcium/

投稿者：らいむ

2007/8/1 16：14

はじめまして。
オイシソウに誘われてきました。
リメイク料理って楽しいですよね♪
あれこれ工夫するのってワクワクします。

私も食い意地には自信があります（笑）
カゼ、お大事になさってくださいね。

http://citrousbouquet.at.webry.info/

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