Dapur☆cium




Buku catatan makanan seharihari.....

 
                   Dapurとはインドネシア語で台所。インドネシアに通い始めていつの間にか15年超えました。 気がつくといつも台所にいるIbuciumです。 この日記はそんなIbuciumの日々のゴハンの記録と、旅先でのゴハンの記録です。 インドネシア料理は勿論、普段着の手抜きおかずまで… のんびりマイペースでUPしていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

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投稿者:Ibucium
甚平さん。
タイ料理は、辛、甘、酸の3拍子。
でも、この酸っぱさは私もちょっと…。

タイの食材店に行くと、そのまま
インドネシア料理に使える物が沢山あるけれど
出来上がりはちょっと違いますね。
地域的には近いから
採れる物も同じような物が多いという事
だけなのかもしれないけれど…。

タイには行ったことがないので
どちらが好きなどとは言えませんが
意外と、タイに行ったら
タイ料理にはまったりしてね(笑)



http://moon.ap.teacup.com/resepcium/
投稿者:甚平
こんばんは。甚平です。

外食でリフレッシュできたようなので
何よりでした。

私もタイ料理は大好きなのですが
辛さには強くともトムヤムクンの
酸っぱさはどちらかというと
進んで食べようとするものではありません。

タイ人の人々は美味しいと感じているのか
不思議に感じながら食するスープですねぇ。

http://blog.goo.ne.jp/sada1976/
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