BISTRO & BAR LE MISTRAL

2013/11/18

ジビエグルメフェスタ 2013  

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こんな雲海が望める、高知・大豊町の山のてっぺんで・・・






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「ジビエグルメフェスタ」ってヤツに出店してきた。







とりあえず・・・・












鬼寒い!!!!

松山とこんなに気温が違うのか。と・・・





ナメてました。













あと・・・




こんなテントのブースでやるので、「猪をビールで煮込んだザックリしたモン」とか「鹿のミートボールとヒヨコ豆をトマトやパプリカでザックリ煮込んだモン」とか「鹿のソーセージのホットドック」とか・・・


ゆる〜くやろうかと思ってたのに、他のお店は・・・




プロパンガスを持ち込んで・・・


ガスコンロを設置したり・・・

コンベクションオーブンを設置したり・・・

はたまた、炭火をおこしてみたり・・・




あまりの本気度に・・・ワタクシ・・













超ドン引き!!!(爆)













ウチの店、最近 急にワインが売れなくなったケド・・・(原因はわかっているけど、こちらではどうしようもない。)


このイベントではワインがメッチャ売れたゼ!


食べ物よりもなっ!!!(泣) 
1



2013/11/22  16:04

投稿者:シェフ

>shizukuさん
お越しいただいてありがとうございました。
もちろん料理はちゃんとしたものを仕込みましたが、紙皿に盛らないといけないので、あえてゆる〜い雰囲気でやろうかな。と・・・(笑)



>バンちゃんさん
ポンコツはお断りです。(爆)

2013/11/21  4:21

投稿者:バンちゃん

では日曜日よろしくお願いします

ワインとメインは確定しましたので前菜はその日の皆さん次第にします。

楽しみです!

早く終わったら飲みにいきたいのですが、多分僕がもたないとおもいます。ポンコツでよければお願いします。


2013/11/20  13:53

投稿者:shizuku

確かにとても寒かったですが、景色(雲海)はキレイでしたね。
私は当日パテとビール煮をオーダーさせていただきました。
シェフからすれば「ザックリしたモン」かもしれませんが
充分美味しくいただきましたよ。
突然のコメント失礼いたしました。

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