BISTRO & BAR LE MISTRAL

2013/11/15

本日解禁  食材

本日、11/15より・・・








狩猟解禁日!!!


さっそく、地元・愛媛産の鴨類が獲れた。と連絡があったので機嫌がイイです。








今年は例年以上に全国にパイプができたので・・・











今まで扱ったコトのないジビエが届くかも!!
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2013/11/18  18:08

投稿者:シェフ

来年もオファーがあっても行きません。

他店さんのように、あんなに設備にお金をかけないと、そのブースに人が並ばないようなイベントには興味はナイっす!

ああいうイベントなので、出してる料理はどこもおなじようなモノでしたからね。ウチのブースも含めて。

2013/11/18  16:09

投稿者:もぎたて君

ジビエフェスタはいかがだったでしょうか?

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