BISTRO & BAR LE MISTRAL

2013/10/9

ジビエ、どんどん入荷中。  食材

今回入荷したのはコチラ。



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「フランス産 青首鴨」





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「徳島産 仔猪(うり坊)」






10/1に北海道の狩猟が解禁になったので、これから国産の鴨類やキジバトなども入荷の予定!
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2013/10/13  4:47

投稿者:千舟町の暴君

ふにゃりんさん
楽しみにしています。彼女も楽しみにしているようです。
せっかくの休みですからね。でも冒険心のなくなった僕は魅力半減だと思いますがしょうがないです。
しかもお任せだなんて!前回に引き続き恐縮です!繁盛店にもかかわらずその様な配慮、恐縮です。
(繁盛してないのに融通のきかないお店を知っています。近所で)

ところで松山にあの「北島亭」よりも評価の高いフレンチがあるのをご存知でしょうか?
イタリアンでいうとアッカと同じ評価のあのお店!
サンデー会が楽しみです(笑)サンデー会は祝賀会の予定なので、皆様そのつもりでよろしくお願いします。

2013/10/12  1:06

投稿者:ふにゃりん

お疲れ様ですj、ふにゃりんです。

了解しました。今から料理本持って帰って自宅でメニュー練ります。
店の前で本を置くのは危険なので止めておきます(笑)

2013/10/12  0:48

投稿者:千舟町の暴君

よろしくお願いします!
お任せ嬉しいですが、連れが羊とドライフルーツが苦手です。大丈夫でしょうか?
香水と湯たんぽと交換でよろしくお願いします。

2013/10/12  0:43

投稿者:ふにゃりん

お疲れ様です、ふにゃりんです。

千舟町の暴君サマ、最終日はオッケ〜です。
内容は丸投げでよろしいですか?
ルームスプレーはいらないですが、イタリアの香水を返してほしいです。

2013/10/11  20:01

投稿者:千舟町の暴君

ふにゃりんさん、連休最終日の月曜昼に二人いけますでしょうか?
ルームスプレー持参でお邪魔したいのですが。

27日は僕はビールをもって行きます。合う合わないではなく今現在のクラフトビールの最先端を持って行きますのでよろしくお願いします。
中には合うとまでいかなくても同調するような物があるかも・・・と言う感じでございます。とにかく今回はガッツり火を入れて噛り付くというコンセプトなので、飲み物との相性はそこそこにとどめたいとは思います。

2013/10/11  17:25

投稿者:イタリア国旗増殖中!

食べられない食材には対応してくれるのでしょうか?肉は厚切
りべーコンと牛肉くらいしか食べたことがありません。豚はアレルギー
で、ローストチキンが鶏では食べることが出来ます。ジビエ初挑戦は
とてもグッドタイミングだと思いますが不安です。
今回はお祝いのテーブルになると思いますので楽しみたいです。
人生一生に一度は優雅な雰囲気でフランス料理を食べたいと思います。
私達のような位置にいる庶民にとってフランス料理はハレの日のもの。
しかし憧れます!是非私達の門出を祝ってください。

2013/10/11  16:04

投稿者:間接照明

1月くらいにお邪魔したいと思っています。その
位の時期になると料理の内容は違ってきていると
おもいますが。
めでたい席なのでしっかり食べたいところ
ですが、小食なため、それほど多くの量は食べることが出来ません。
ところで料金なのですが、食事のみ、飲み物は飲まないとい
うかんじで幾らくらいになるかがわかりましたら幸いで
ございます。人数は前もって連絡いたします。
ざっとでかまわないのでおおよその金額をお願い致します。
いささかぶしつけではございますがよろしくおねがいします。
また連絡いたします。勝手に私的コメント
すみませんでした。

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