BISTRO & BAR LE MISTRAL

2012/12/3

今日で・・・  

「ル ミストラル」として現在の場所に移転オープンしてから・・・

二周年のようです。

なんとか2年持ちました。(笑)




ですが・・・・・




そんな記念日にまさかの・・・・






       定休日





であります!(爆)


直前まで「周年日」に気がつかなかったので・・・・・


本日は・・・普通に休みます!!(泣)




一人で美味いモン食って周年を祝おうかな・・・。
5



2012/12/11  23:06

投稿者:帰ってきた!目頭が熱い、カナガシラ(魚)

佐治安人様
そんなことしてプライドは無いのでしょうか?
まぁ どこでもやってますよネ!


私は
お小遣いが限られているので「オレンジページ」と「食楽」は
買えません。
季刊シェフも3ヶ月毎に出るので、
小遣い30万では足りません!
キャバクラも行きたいし・・・


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2012/12/11  15:54

投稿者:佐治安人

やっぱ「オレンジページ」と「食楽」でしょ!
ぶっちゃけうちのレシピ、そこから丸パクリです。
ココだけの話ね。パクレるなら朝の情報番組だろうがヒルナンデスだろうがかまいやしないですよ!

2012/12/11  15:40

投稿者:週刊 実話

私も以前、料理王国を年間購読していたのですが、
最近はひどいですね!
ダンチュウはチェックする気もおきませんが・・・!
ヤッパ、  週刊 実話でしょう!

2012/12/8  16:42

投稿者:よつば循環器科付近のフレンチシェフ

料理通信に出ているお店が毎回同じなのに違和感を覚えています。

2012/12/8  16:40

投稿者:ジェイミー・オリバー

僕も推薦する料理人が一人いますよ!
ココのシェフと対決させたいです。
ココのシェフが努力の人なら僕が推薦するシェフは
「天賦の性能が経験の浅さを吹き飛ばすジビエの達人」という感じですね。
わずか数年で「ジビエは見切った」というから恐ろしい限りです。
今年は1万円でメインがジビエというクリスマスコースをやるらしいので必見ですね。

だれか至高VS究極のように地方予選してくれませんかねぇ。
で、勝ったほうがアイアンシェフと戦うというのは。

2012/12/8  10:11

投稿者:取り敢えずとっといてもらって良いですかって言い方どう思います?

リュウライタさんにかなり激しく同意です。某星付きレストラン2年目の新米スーシェフやってますが、最近の料理王国まじヤバいす!
それに引き換え、料理通信はまじ重宝!!
僕のような新米には、ぱねぇっす。

2012/12/8  1:42

投稿者:シニョールシニョリータリュウライタ

シニョールシニョリータ・愛のコリータさんへ、
よくぞ私の正体が分かりましたね(ふふふ)
しかし真の意味を解くには「鳥目のクウォーターバックに聞け!」です。
ところで最近の料理王国どう思います??
なんか写真とかやたらデカくないですか?シェフのどあっぷとか。
編集長変わったからなんか変わるかな、って思ったけど
結局数ヶ月でもとに戻りましたが。創刊一年で終わった
テイストマガジンみてるみたいで悲しい。
そしてリュウライタも年間購読してるのが辛い。

2012/12/7  22:54

投稿者:シニョールシニョリータ・愛のコリータ

シニョールシニョリータリュウライタさん
こんばんわ!
もしかして・・・摘草料理で有名な美○荘の中○様でしょうか?
質問があります。
昔、ウインザーに行ったことが有るのですが、北海道の洞爺湖周辺でも
美味しい食材が自生している物なのでしょうか?
冬場はとても辛いですね!
でも、食事をしたのは、ミッツシェル・ブラでした。
満足いたしました!
話は変わりますが・・・
アイアン・シェフを先程見ていて、ツマラナイ!
タベログで挑戦者を募集してますが。
こちらの、店主のお料理は・・・
孤高の料理人、今は無き(亡くなってはいません)、恵比寿のレトワールの三鴨シェフを思い出す様な素晴しいお皿を創り上げますね!
是非!推薦したいのですが
如何でしょうか?
すみません!
藪から棒に・・・!



2012/12/7  1:29

投稿者:シニョールシニョリータリュウライタ

自分・・どうしても仕込みの最中に野花を摘みに行く癖がある様です
何とかしたいのですが・癖なものでなかなか・・
それでも6・7本いきますか!まだまだ修行が足りぬわ・・

2012/12/6  18:16

投稿者:スベスベマンジュウガニ

あのクオリティなら一皿1万円だしてもいいですよ!

カチカチに火が入ったジビエには原価分しか払いたくないですが。

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