BISTRO & BAR LE MISTRAL

2012/5/10

リ ド ヴォーの料理  料理

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「リ ド ヴォーのムニエル モリーユ茸のクリーム煮 マスタード風味」

付け合わせの野菜は、グリーンアスパラとグリーンピースです。
ただ、これらの野菜は色々変わります。
空豆でもイイし、キヌサヤでも・・・青豆類なら何でもオッケー。
グリーンアスパラも今週末からアスペルジュ・ソヴァージュに変更しようと思います。



サマートリュフもそろそろ始まるようなのでコチラもお楽しみに!
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