2011/11/16
地元・鳥系ジビエ 食材
昨日、11/15は狩猟解禁日。
で、昨日のうちにカルガモと小鴨が届いています。
獲れたてで死後硬直をおこしカッチカチであります。
数日寝かせておきます。
あ、リエーヴル（野ウサギ）もあります。
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で、昨日のうちにカルガモと小鴨が届いています。
獲れたてで死後硬直をおこしカッチカチであります。
数日寝かせておきます。
あ、リエーヴル（野ウサギ）もあります。
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2011/11/17 15：19
投稿者：シェフ
2011/11/16 15：04
投稿者：ヒロコ
めっちゃ食べたい〜ヨダレ
ジビエだボジョレーだ！シェフのお店に如何にして行くか‥
脱走しようか‥そんな事したらクビか‥
シェフの料理、食べたいス〜
ジビエだボジョレーだ！シェフのお店に如何にして行くか‥脱走しようか‥そんな事したらクビか‥
シェフの料理、食べたいス〜
届いた鴨たちを見てると、家に持って帰って鴨鍋して食べたくてたまりません。ｗｗｗ
マジで持って帰ろうかな・・・