2011/11/16
地元・鳥系ジビエ 食材
昨日、11/15は狩猟解禁日。
で、昨日のうちにカルガモと小鴨が届いています。
獲れたてで死後硬直をおこしカッチカチであります。
数日寝かせておきます。
あ、リエーヴル(野ウサギ)もあります。
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で、昨日のうちにカルガモと小鴨が届いています。
獲れたてで死後硬直をおこしカッチカチであります。
数日寝かせておきます。
あ、リエーヴル(野ウサギ)もあります。

2011/11/17 15:19
投稿者:シェフ
2011/11/16 15:04
投稿者:ヒロコ
めっちゃ食べたい〜ヨダレ
ジビエだボジョレーだ!シェフのお店に如何にして行くか‥
脱走しようか‥そんな事したらクビか‥

シェフの料理、食べたいス〜


脱走しようか‥そんな事したらクビか‥


シェフの料理、食べたいス〜


届いた鴨たちを見てると、家に持って帰って鴨鍋して食べたくてたまりません。www
マジで持って帰ろうかな・・・