2011/8/3
黒豚 食材
種子島産の黒豚「クロガネポーク」のロースが入荷しています。
以前はこの豚の肩ロースを使ってましたが、今回はコレ。
いや〜っ・・・、メッチャ美味いです
肉自体は肩ロースに比べてやはり繊細なのですが、脂の美味しさをより楽しめるのはコチラです。
全くくどさも無く、クリーミーでス〜ッと溶けていく脂は最高です！
最上の豚肉を是非！
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以前はこの豚の肩ロースを使ってましたが、今回はコレ。
いや〜っ・・・、メッチャ美味いです
肉自体は肩ロースに比べてやはり繊細なのですが、脂の美味しさをより楽しめるのはコチラです。
全くくどさも無く、クリーミーでス〜ッと溶けていく脂は最高です！
最上の豚肉を是非！
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