BISTRO & BAR LE MISTRAL

2011/4/8

本日のメニュー  料理

4/8(金)のメニューです。


<おつまみ>

・オリーヴのマリネ
・野菜のギリシャ風マリネ
・鶏レバーのペースト
・バイヨンヌ産 生ハム        各¥500


<前菜>

・アサリと春キャベツのチャウダー       ¥900
・パテ ド カンパーニュ           ¥900
・海鱒のスモークと徳谷トマトのサラダ仕立て     ¥1,300
・赤エイのムニエルと春野菜のタプナード風味     ¥1,400
・フランス産ホワイトアスパラ、生ハムと温玉添え   ¥1,800


<肉料理>

・オーストラリア産 仔羊のナヴァラン        ¥2,300
・種子島産 純血黒豚とサツマイモのポアレ ゴボウのソース   ¥2,700
・ビュルゴー家、シャラン鴨と椎茸、白ネギのロースト      ¥3,800


<デザート>

・イチゴのスープ パンナコッタ添え     ¥900
・クレーム ブリュレ            ¥500


<チーズ&パン>

・ヨーロッパ産 ナチュラルチーズ      ¥400〜
・パン                ¥100


今日はウチのムスメの小学校の入学式でした。
午前中に行ってきました。
いつもよりかなり早起きしたので・・・ただいまワタクシ、ムダにテンション高いデス。

そんなこんなで本日もよろしくお願い致します。
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