BISTRO & BAR LE MISTRAL

2011/4/5

本日のメニュー  料理

4/5(火)のメニューです。


<おつまみ>

・オリーヴのマリネ
・野菜のギリシャ風マリネ
・鶏レバーのペースト
・アサリとセロリの白ワイン蒸し
・バイヨンヌ産 生ハム         各¥500


<前菜>

・パテ ド カンパーニュ          ¥900
・海鱒のスモーク サラダ添え        ¥1,000
・赤エイのムニエルと春野菜のタプナード風味  ¥1,400
・フランス産ホワイトアスパラ、生ハムと温玉添え  ¥1,800


<肉料理>

・オーストラリア産 仔羊のナヴァラン     ¥2,300
・種子島産 黒豚とサツマイモのポアレ ゴボウのソース     ¥2,700
・ビュルゴー家、シャラン鴨と椎茸、白ネギのロースト      ¥3,800


<デザート>

・イチゴのスープ パンナコッタ添え      ¥900
・クレーム ブリュレ             ¥500


<チーズ&パン>

・ヨーロッパ産 ナチュラルチーズ      ¥400〜
・パン         ¥100


どうぞよろしくお願いします。
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