BISTRO & BAR LE MISTRAL

2011/2/25

入荷食材  食材

かなり暖かくなりまして、食材もソレっぽくなってきました。

で、本日入荷した主な食材。

画像はナイのですが・・・

・カナダ産 リ ド ヴォー(仔牛の胸腺肉)

と、
クリックすると元のサイズで表示します

「熊本産 タケノコ」
小っちゃ!(笑)

などなど。

このリ ド ヴォーとタケノコを組み合わせた料理を考え中デス。
どうしようかなぁ・・・。
1



2011/3/2  12:44

投稿者:シェフ

くさっきーさん

今入荷済みのポロネギがなくなればこの料理も終了なのですが・・・
週末までは正直微妙です。
なんともお答えのしようがナイのですが・・・すみません。

2011/3/1  22:48

投稿者:くさっきー

「牡蠣・ポロネギ・シェーヴルチーズのタルト仕立て」、もしか、今週末までありそうならば、松山に行きたいと考えてますが、どんな感じでしょうか?

2011/3/1  16:43

投稿者:シェフ

くさっきーさん、ありがとうございます。

「牡蠣・ポロネギ・シェーヴルチーズのタルト仕立て」、まだメニューに載せてますがそろそろ終わりですね。

春の料理もおもしろいのでよろしくお願いします。

2011/2/28  7:22

投稿者:くさっきー

春の食材も入ってきていますね♪しっかし、私は、あのポロねぎと牡蠣のお料理が頭から離れません。今期は、もう出ないですかね?

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