BISTRO & BAR LE MISTRAL

2011/2/16

リエーヴル到着  食材

今季2羽目のリエーヴル(野ウサギ)が先ほど届きました。

本当は先週土曜日に届く予定でしたが、先方が送り忘れたようで・・・
本日の到着になりました。
熟成させなくてもイイのでちょうど良かったカモ。

ちなみに頭に弾が当たっていて、かなり血まみれでエグイので画像を乗っけるのはやめました。
約3.3キロあるので前回のモノよりさらにデカイ!
10皿分はとれるのでご予約お待ちしております。
すでに4皿分のご予約を頂いております。どうぞよろしく!

順調にいくと今週土曜日からお出しできると思います。
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