2010/4/6
もうすぐオープンです。
4/10（土）にオープンするお店・・・
なんとか間に合いそうです。余計な問題が起こらなければ・・・。
今回はオーナーが別に居てますので、前店「トゥールネ ラ ページュ」のように原価率無視の料理は出来ませんが、一皿に対する姿勢は変わることなく創り続けていきますので・・・どうぞよろしくお願いします。
ア ラ カルトとコースの両方のメニュー構成ですが、このブログをご覧に皆様にはア ラ カルトをオススメ致します。
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なんとか間に合いそうです。余計な問題が起こらなければ・・・。
今回はオーナーが別に居てますので、前店「トゥールネ ラ ページュ」のように原価率無視の料理は出来ませんが、一皿に対する姿勢は変わることなく創り続けていきますので・・・どうぞよろしくお願いします。
ア ラ カルトとコースの両方のメニュー構成ですが、このブログをご覧に皆様にはア ラ カルトをオススメ致します。
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