BISTRO & BAR LE MISTRAL

2007/2/14

サプライズ コース料理  料理

 2/11、日曜日の事です。このブログにも一度登場していただいたT先生と彼女のMさんが来店されました。事前に御予約をいただき、その際に「値段上限なしの最高のコース料理を!」というリクエストがありました。もうね〜、メチャメチャ考えましたよ、料理。あ〜でもナイ、こ〜でもナイ。金額の設定がない、って事は食材の仕入れの金額を気にせず、好きなモノが使える。という喜びがある反面、より料理に対しての期待度が高くなる。というプレッシャーもありますからね・・・。ふだんは、営業形態がカウンター中心のカジュアルな感じなので、ビストロ料理的なモノも多いのですが、今回のこのコースは完全にレストラン料理です。僕的にはかなり刺激的でした。コースの内容はどんなのかって?その内容はMさんのブログに画像付きで紹介して頂いております。リンク集の「何でもトリコブログ」をご覧ください。
0



コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ