2009/1/29
久しぶりの入荷です。 食材
今年に入って初めての入荷です。
北海道で獲れた「サルセル（小鴨）」です。
左がオス、右がメスです。
オスは今シーズン初入荷です。
メスよりもオスの方が風味が強いように思います。
もうすぐ狩猟期間が終わります。
今のうちにガッツリとジビエを是非！
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北海道で獲れた「サルセル（小鴨）」です。
左がオス、右がメスです。
オスは今シーズン初入荷です。
メスよりもオスの方が風味が強いように思います。
もうすぐ狩猟期間が終わります。
今のうちにガッツリとジビエを是非！
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