BISTRO & BAR LE MISTRAL

2008/9/26

9月もそろそろ終わりますね。  食材

と、いう事は・・・

もうすぐ始まります!

「ジビエのシーズン」がっ!

10月から北海道が、11月に入ると本州の狩猟が解禁になります。

野生のモノを料理して食べる。

まさに「食」の原点です。

今シーズンはどんなジビエが届くのか、今から楽しみです。

もちろん、理解し、食べていただける方が多くいてくださるので、ジビエを扱うことができるのです。

感謝、感謝です。

と、同時に・・・人間は命あるものを頂いて生きているんだ。と言う事を強く実感する季節でもあります。
クリックすると元のサイズで表示します
0



コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ