BISTRO & BAR LE MISTRAL

2008/8/27

入荷しました。  食材

昨日のブログでお伝えしたとおり、「北海道産クロワゼ鴨」が届きました。

生体体重が1.5sなので少し小ぶりですな・・・

まだまだ若い鴨のようです。

「小鴨」ではなく「仔鴨」ですね。

若い分、肉質も柔らかそうです。

今回は限定4羽の入荷です。

ご連絡、お待ちしております!
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