BISTRO & BAR LE MISTRAL

2007/11/17

ボージョレー・ヌーヴォーの評価って・・・  ワイン

ヌーヴォーの解禁日。出勤前、ボケーっとテレビを見ていました。

「今年のヌーヴォーは出来がいいですね。最高です!」

このセリフ、毎年聞いてるような・・・。

この調子だと、あと2、3年したらミュジニーやシャンベルタンなどのグランクリュよりスゴくなりそうですね。

まあ売れないと困るでしょうから、宣伝も過剰になるんでしょうけど・・・。

「出来がイイ」とか「出来がよくない」とか、ワインにとってどうでもイイと思うんですけど・・・。

「○○年は出来がよくないから飲まない!」なんていうワインマニアがいますけど・・・その年の個性なんだと理解しようとしないんですかね?

天候に左右されながら、ブドウを育て、ワインをつくっている人達の努力を考えた事なんてないでしょうね。

ワインを取り巻く環境ってかなりヘンだと思いますが、皆さんはどう思いますか?
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