ココニイルコト

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35歳　オトコ　
建築を学んだ後、コンサルティングファームを経てMOT（技術経営）修了。現在外資系ＩＴ企業に勤務。
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2009/10/23

「江ど間」　　食

五反田にある江戸野菜（伝統野菜）を出すお店。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13056125/

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店先には日本の食材使用を認可された緑提灯が。
http://midori-chouchin.jp/

カウンターとテーブル数席の小さなお店で、
店長が1人で切り盛りしてます。

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千住ネギや小松菜、サラダなど
野菜をシンプルにヒト手間かけて美味しく出してくれます。

聞けば、会社員生活を卒業して30歳を超えてから独立したとの事。
熱いトークも美味しいツマミになります。

投稿者: ヒロシ

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投稿者：ヒロシ

５つ★だけあって、出所にこだわった食材使ってます。
季節と時間によっては野菜の食べ比べなんかもリクエストに応じてやってくれるそうです。
伝統野菜に興味を持ってもらうキッカケになりそうなお店です。
もちろん味も良し。

投稿者：おぐ

おぉ、緑提灯ですね。どうでしたか？