蕎麦　【蓬】　YOMOGI

　　　営業のご案内

定休日：月曜、火曜（祝日は営業いたします）
営業時間；ＡＭ１１時よりＰＭ３時まで
（売切れ終いもあります電話でご確認ください）

上川郡東神楽町東３線２０号　TEL,FAX ０１６６-８３-５９９１
　蕎麦　【蓬】　ＨＰ　　　　http://sobayomogi.wix.com/home

 

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2019/10/10

「温蕎麦！！」　　
お知らせ
お待たせしました12日より温蕎麦を再開いたします
また、牡蠣蕎麦はできるだけご予約をお願いいたします
2
投稿者: 【蓬】店主
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2019/9/18

「お願い！！」　　
皆様のおかげで【蓬】も１５年目を迎えております
この間蕎麦のお値段は全くと言っていいほど変えて（値上げ）おりません
看板商品の（八千代蕎麦）（天ざる）などは800円、1000円のままで営業してまいりました
ですが、さすがに今回の消費税のアップは応えます
ご存じの通り当店は消費税の免税店ですので皆様から消費税はいただいておりません
これからもそうです
ただ、昨今の原材料の度重なる値上げにはいかんともしがたく15年ぶりに一部の商品の
値段を見直したく御客様にお願いいたしたくよろしくお願いいたします
また今後も尚一層のサービス向上の努めます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主
6
投稿者: 【蓬】店主
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2019/9/3

「涼秋！！」　　
何だかんだと言っても季節は進み今日は9月の３日、朝はもう寒いくらいですね
遅く植えた枝豆もようやく実が入り初収穫、思ったより甘味が強くしばらく楽しめます

来月から消費税がアップ、頭が痛いところです、といいますのは蓬は開店以来１５年間ほとんど
値段を上げていません、八千代蕎麦、天ざる、鴨せいろなどなど全く同じ値段です
その間、油、粉類、ダシ、醤油などなどきりがない程値段が上がっています、このようなわけで
お客様には叱られない程度に価格改定をしたいと思います、お許しください

また５日より新蕎麦をご提供いたします、ご期待ください


3
投稿者: 【蓬】店主
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2019/8/18

「夏休み！！」　　
お盆の週は多くのお客様においでいただき心より御礼もう仕上げます
酷暑、台風となかなか自然はうまくいきませんね
さて、蓬の夏休みは

8月１９、２０が定休日で２１，２２と休ませて　　　　　　
いただきます

２３日からの後半戦？にそなえ一休みですよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主
1
投稿者: 【蓬】店主
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2019/8/5

「暑中お見舞い申し上げます」　　
当然のことながら厳しい暑さですね、でも地方選挙、国政選挙などを経てあっという間に8月お盆です、各問屋さんさんからの請求書にはお盆休みの日程が書き込みがあります

蓬では毎年お盆の営業問い合わせが多くあり今年も変則日程といたします

８月１３は定休日で１４日は営業いたします、その後のおやすみはまた書き込みいたします

まずは暑中お見舞い申し上げます
1
投稿者: 【蓬】店主
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2019/7/16

「お知らせ！！」　　
PCを変えてから操作がややこしくすっかりブログの更新を怠けています
昨夜も知人から指摘されて反省です、そんなわけで書き始めがお知らせです

明日17日は15日の代休で休みます、完全週休二日制です

書きたい事が山ほどあるのですが少し頭を整理して再チャレンジです


と、言うわけで　17日は休みです、申し訳ございません
3
投稿者: 【蓬】店主
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2019/5/7

「アスパラ！！」　　

怒涛のGWの最後に満開を迎えた蓬の桜です
今年からハッピーマンデーの週も2連休といたします、明日8日も休みです
今日はゆっくりと何もしません、でもPCを取り換えたのでブログの書きこみもなれないので
一苦労です、
アスパラの収穫も間もなくですので今週中にはご提供できると思います
メニューにアスパラを主とした天ざるを追加しようと思いますのでご期待ください
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4
投稿者: 【蓬】店主
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2019/4/21

「春の清掃！」　　
　　　　　　　　　　
　　　　10連休の営業のお知らせ

今年からハッピーマンデーの翌日と翌々日も休日とします、ようやく完全週休２日制となります、５月は１日、７，８と定休となります，ご了解ください
【蓬】の周囲もようやく雪も消えあすから畑、花壇の整理です
5
投稿者: 【蓬】店主
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2019/4/8

「ようやく・・・」　　
再開店後、なぜか寒さがぶり返し大雪、吹雪、氷点下と２週刊ばかり続き今日はようやく春らしい天気になりました
山菜もクレソン、フキノトウなど採れ始めお客様にお出しします
【蓬】の名に恥じないよう山菜をご提供しなければと張り切って？います
今日は免許証の切り替えで出掛けましたがすごい人数、4月ですねー

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明日はフキノトウ採りです
4
投稿者: 蓬店主
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2019/3/18

「開店！！」　　
　　3月21日　15年目の開店です1
　　　　
　　　　今年も宜しくお願い申し上げます
8
投稿者: 蓬店主
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2019/3/1

「冬休みその３」　　

　　　　　３月２１日再開店です　　　　　　　　



毎年３月に入ると少し緊張感が湧いてきます、実際は１５日にお隣伴野さんのビートのお手伝いをしてから【蓬】も初動するのですが雪解けの心配もあり気持ちもたかぶってきます
そんな３月を前にスキーのあきらめと引き換えに水上スキー【笑い】はどうかと南に行ってきました
残念ながら海開きはまだでしたが基地問題最中でしたが牛にひかれながら１５年目の【蓬】をユラユラと考えてきました、結論は健康一番でした、昨年は３度も臨時休業がありみ皆様にご迷惑をお掛けしたことの反省です
それで今年は無理はせず完全、月,火の休みです、ハッピーマンデーは水曜日をやすみにします
１０連休も月、火は休みます、何か始る前に休みの話ばかりで申し訳ありません
明日からボチボチ氷割ですね


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４日間天気はとても良かったのですがカメラの所為ですね　石垣島先端です

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牛後（ギュウゴ）となってしまいましたが正解？でした
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竹富島の家並みです、赤い瓦屋根が美しいですね
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ひょんなこととで沖縄のお盆行事に当たる１６日祭にまねかれ貴重な体験でした
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南の海は緊張感いっぱいです
2
投稿者: 蓬店主
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2019/2/1

「再来！！」　　

年末からの賀春ビールもようやく消化しいつものお店にビールを注文したら配達の人が【実は賀春ビールが大幅に売れ残りなんとか引き取って頂けないでしょうか】とのお願い、最近は瓶ビールが売れずコンビニなどは扱っていません
いつも重たいケースをお願いしているので快諾、２月１日から二度目のお正月です
エアロバイクを一生けん命漕いでいますが痛みがまだ残っており冬景色はもう少しの我慢です、この一週間は毎日のように吹雪でいかにも北海道らしい天気です、春遠しですね！


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2
投稿者: 蓬店主
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2019/1/19

「冬休みその２」　　

お正月を開けて間もなくかねてからの膝（半月板）を思い切って手術、入院しました
今日は退院してから４日目ですが抜糸はまだで腫れも一部残っています
というわけでリハビリも本格的に出来ず退屈ですです、テニスを視てますがゲームが長いんですね、そんなわけでスキー道具の手入れにも力が入らず雪かきもできない毎日です
なぜかビールまで不味く感じアルコールも飲んでません、こんなに長い間お酒と縁が切れているのは成人になってから初めてでしょう、何か褒美でも貰えるでしょうか、これでは（賀正）ラベルのビールは２月までもちそうです、うーーーん退屈です（＾−＾）
まず早く抜糸と腫れが引いてある程度リハビリに精を出し雪山繰り出す夢でもみてますか
インフルエンザが大流行です、病院でも面会禁止、廊下も出歩くなと厳しかったです
どぞ皆様もお気をつけて
次回は雪景色付きでお届けします
2
投稿者: 蓬店主
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2019/1/6

「冬休み！！」　　
お正月もはや一週間、寒の入りですね、【蓬】も２０１９年度は１５年目に入ります
今年は平成の代変りとあってこの３０年の総括する番組が多くいやがうえにも自分の総括をしてしまいます、でも意外にも初めの１５年は会社員時代、次の１５年は蕎麦【蓬】とはっきり２分されており内面はともかく分かりやすいですね
しかしながらＳＮＳの発達により世間は大きく変化してしまい後半１５年のこのアナログの最たる手打ち蕎麦が自身の変化を止めてしまっているようです
ガラ携は相変わらず、バーコードも読まず、現金決済、蕎麦打ちに至っては全くと言ってよいほど変わっていません、ブログの進化もせず【蓬】の周囲も変わりません
そこで自分に改めて言い聞かせました【蓬】は【変わりません】と
力が尽きるまで今のまま蕎麦を打ち、つゆを作りお客様にお出しする、そう思えば成長はなくても後退はしないでしょう、我儘、勝手はおゆるしくさい
この冬休みはその後退しないために体の手入に入ります、３月２１日がもう楽しみです（＾−＾）
2
投稿者: 蓬店主
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2018/12/4

「すっかり！！」　　
１２月になって年越し蕎麦のご依頼をお受けしてブログの更新をしていなかった事をすっかり忘れていました、何ということでしょう
昨年は事情があり年越し蕎麦を中止した所為でしょうか？
そして営業日のお知らせ、困った事です
そんなわけで年越し蕎麦のお知らせです、当月お出でになられた方はお申し出ください
ただ、若干変更があります、お許しください
そして営業は１２月２４日（月）までとさせていただきます、宜しくお願い申し上げます
今年は随分臨時休業が多かった年でした、やはり年齢のなせる事でしょうか
そして来年のカレンダーを見るとハッピーマンデーの何と多い事、加えて平成の代変わりもありまして祝祭日も定かでありません、取り敢えず決まった事は
１２月２４日閉店翌年は３月２１日再開という事です、今回はお知らせだけです(−−〆)
4
投稿者: 蓬店主
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