2018/10/2  16:22

超美味しいかあさんのバナナくるみケーキ  クッキング&菓子つくり

今朝は朝から超疲れた。

買い物してたらその人に会ってしまった。

いつも物事を悪い方に悪い方に持っていこうとする。

会話をしていると嫌ーな気分にどんどん行ってしまう。

いちいち「いえそうではありせん。」と言いたいのだが

もう別にこの人に真剣に関わらなくてもいいわ。

あー!

エネルギーを取られた。





午後からバナナくるみケーキを焼きました。

超美味しい!



クリックすると元のサイズで表示します

レシピ書いときます。


かあさん特製のバナナくるみケーキ


バター 100グラム


くるみ四つかみ

バナナ四本

卵 小さめなら四個

砂糖 100グラム

ベーキングパウダー大さじ1

バニラエッセンス



作り方

バターを常温でホイップ。

砂糖をいれホイップ

室温にした卵を一個づつ入れる

よく混ざったら

フォークなどで潰したバナナを入れる

くるみとバニラエッセンスを入れる

粉を入れルーフパンに入れる。

180どのオーブンで50分焼く。



久々のヒットです。

古くなったバナナでお作り下さい〜!




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2020/6/20  13:24

投稿者:kaasan

sky さん
始めまして。
四季成り果樹園へは
よく訪問して参考にさせていただいていました。
たくさんの植物を育てていらっしゃいますね。
ご訪問くださりありがとうございます(*´꒳`*)

フィンガーライムは
かあさんちでは外で越冬しますが
幼果がいくつかできてそのまま放置でいつのまにかなくなっています。
それの繰り返し。
今年もたくさん付いていましたが
トホホな感じです。
たくさん持っていらっしゃるんですね。
これから楽しみですね。


さて
ケーキですが
薄力粉の分量が書いてありませんでしたので
後で記入しておきます。
かあさんのは外はカリッとして
時間が経つと全体がしっとりしますよ。
いつか作って見てくださいね。

それでは

コメント大歓迎です。
嬉しかった!
skyさんありがとう!\(^-^)/

2020/6/19  18:51

投稿者:sky

はじめまして
最近はまり出したフィンガーライムでググっているうちにこちらに来ました。今年こそ実が生ると良いですね。うちは複数品種買ったうちのサンシャインイエローに幼果が着いていて、もしかしたら収穫まで行けそうです。

ところで、バナナケーキ、美味しそうですね。私もさっき作ったばかりですが、今日のはフワフワなタイプで、これはこれで気に入りました。

今日のを消化し終わったら(2個も出来ました)、「バナナくるみケーキ」を真似させていただきますね。レシピ助かります。冬の間はバターが固まりやすいのでサンフラワーオイルでケーキを作っていましたが、これからの季節はバターが使えるので嬉しいです。

https://shikinarikajuengei.blogspot.com/

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