2017/7/5  7:38

月桃の花が咲いていました  クッキング&菓子つくり

おはようございます〜!

台風3号が過ぎ去って

お天気になりました。

みなさんの所には被害がありませんでしたか?



今朝は島根に大雨特別警戒が出され

ニュースで繰り返し注意を呼びかけています。

そちらの方のみなさん 気をつけて下さいね。

大きな被害がありませんように。



雨が上がり 家の周りなど見ていたら

車の横に月桃(げっとう)の花がひっそりと咲いていました。

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沖縄に行った時に友人が

首里城の近くに生えていた月桃の種を

ちぎってくれました。


かあさん それまで月桃って知りませんでした。







月桃ってきれいな葉っぱにお団子を包んで

蒸したものをムーチーといい

すんご〜い いい香りがするんです。

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どんな匂いって?

身体にいい漢方薬のような匂い。

防腐の役割をしているんでしょう。

昔は冷蔵庫などないので

生活の知恵を使って保存していたのでしょうね。


今度ムーチーを作ったら

紹介しましょうね〜!











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