2013/6/21  7:55

台風四号と白身魚のチリソース  

おはようございます。

今朝は台風四号が近づいています。

昨夜から雨が降ってはいますが ちっとも風が強くなりません。

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最近チリソースにはまっています。

エビや魚に片栗粉をまぶし 油でいためて一度フライパンから取り出し

深ネギを細かくして炒めダイエットのためにきのこをプラス。

野菜が炒め終わったら 魚をもどしてソースを絡めて出来上がり。

美味しいです。

海老が一番美味しいですが

今日は切り身になって安かったサワラを使いました。
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