鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

アドバンスクラス本日と明日はリンゴしふぉんです。

酸味と硬さがTheリンゴって感じの紅玉を入れ込みました。

水分はすりおろしリンゴのみ、小さくカットしてコンポートしたリンゴ片も散りばめました。
皮付きですと赤色が映えます。

焼成→型外し→カットもする訳ですがNさんのリンゴ片に色が付いていない
皮付きのままコンポートしたのに全く色がついていない！！！

「リンゴ片のカットが細かすぎたんでしょうかねえ？？？」とNさん。

細かくカットすると皮が消える？？
キツネに摘ままれた気分の私でしたが、何と！！Nさんは補講で「くりしふぉん」も焼いていたのでした(*ﾉωﾉ)

リンゴ片ではなく、栗の甘露煮でした

解決して良かった(^O^)／

綺麗にお花も咲きました



あおい



鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00〜17：30　　0467-23-1833

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