鎌倉しふぉん♡ふわっふわの３６５日

しっとりふわっふわのシフォンケーキ専門店、
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2019/10/29

「紅玉シフォン」　　オーナーのひとりごと

先日のお教室ではアップルパイに紅玉を使用しました

お菓子クラスでは毎回シフォンケーキのデモンストレーション＆試食もあるのですが、今月はもちろん紅玉を使用した「リンゴシフォンケーキ」です

牛乳(水分)の代わりにリンゴのすりおろしのみを使用し、リンゴの角切りをサッと煮て最後に加えます。

見た目も可愛くて、もちろんお味もジューシーです。
紅玉、毎年箱買いしてメニューに加えたいと・・思ったりして

硬くて、酸味があり、見た目もピカピカの深紅色。
とってもチャーミングで色っぽい・・

美味しくて嬉しい秋です

あおい

鎌倉しふぉん　鎌倉市小町1-13-10(鎌倉市農協連即売所内)
月曜定休　10：00～17：30　　0467-23-1833

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2018鎌倉優良店舗賞受賞

投稿者: あおい

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