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2008/7/18

安値  

●お造りを御用意し・・・

3点盛り 1000円
5点盛り 1300円

メジ鮪・〆鯖・平目こぶ〆・鰯・つぶ貝

各種お得な価格にて御提供しております。


●お互いのメリットを・・・

安くて旨いは当たり前だが、その当たり前を提供してくれる店は少ない。
(人それぞれの価値感であるが?)

都内で日々、酒を交わす事の多い方などは御存知というか?
感じて事が多いのでは?

新橋・神田・日本橋辺りを例にあげても、酒のツマミ代表であるお造り。
刺身単品が大抵7〜800円が相場である。

当店では5〜600円である。
しかもお得な3点盛りでは1000円と有りえない価格提供!

何故?
品は同じである。
仕入れは築地なんだから。
しかし、それでもネタの鮮度には間違いなく自信を持っての負けない。

結局、土地代に人件費である。
都内中心の土地値と比べ、新小岩は当然安い。
人を雇えばコストの高い人件費が生まれるのは当然である。


そんな訳で我輩は低価格にて御提供し、お客様が喜んで頂ける料理と値段を考えております。
お客様が喜べば、当店に利益が生まれる訳ですから。
お互いの利益ですよね!

ただ莫大に儲けようとは思いません。

嘘だと?
 
莫大に儲けようとするならば、別に新小岩で商売はしませんし、コスト&リスクの高いなま物商売はしませんよ!

ただやはり、旨い魚と酒は愛称が良い!
また日本人の食文化である。
そんな庶民的な日本料理を値段を上げてまで私は食べたくないし、そんな店には行きません。


まぁ〜そんな訳で、旨い刺身料理を安値で御用意しておりますので。
どうぞ御来店、御待ちしております。



話、長すぎ。。。



2008/7/20  16:04

投稿者:j

ラスティさん<ですよね〜我輩も遠出は好きじゃないので。

2008/7/20  14:21

投稿者:ラスティ

食物が美味しいとお酒もすすみます。地元新小岩の利用者からすると「酔っても帰れる」とか「終電を気にしなくても済む」とか非常に助かるメリットもありますねぇ。

2008/7/20  1:07

投稿者:j

一回だけさん<この度はコメント有難う御座います。
結構、愛想が悪いと言われる店主ではありますが、刺身料理に関しては、競合店を意識しながらも負けじと、お客様に喜んで頂けるよう努力しております。どうぞこれからもお付き合い宜しくお願いします。

2008/7/19  19:52

投稿者:一回だけ

まだ一回しか寄せていただいた事はないですが、ひろ八さん安くて美味しいですよね!
「近いうちまた行きたいな」と知り合いと
話しております。
ではでは

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