2009/12/4
笑顔 ひろ八
●お陰さまで好評とアドバイスを頂き・・・
夜メニューに勉強として、和風魚介ラーメンをご提供しております。
お客様の声！
出来る限りのアドバイスにお答え出来るよう努めたいと思います。
「麺が軟らかすぎだから、もっとコシのある麺が良いね！」
「ランチだったら、もっとボリュームが欲しい！」
「このスープだったら、ご飯を入れたい！」
「ご飯を付けて、豚の角煮も付けたら！」
「麺に拘って、千円位にしたら！」
「宮崎産の麺が良いよ！」
様々なご指導、アドバイス有難う御座いました。
●そんな中、こんなアドバイスも頂き・・・
「錦糸町の○○○店の中華料理屋の麺が良いよ！」
「夜はコースで一万位だけど、昼は安くて並ぶから行った方がいいよ！」
御親切に有り難いアドバイスに感謝しております。
しかしながら本格中華店を開く訳でも無く、本業は和食であり、夜の酒と築地仕入れの肴であり。
何より、いくらこのご時世デフレといえ価格破壊に乗る訳でもなく。
ラーメンに千円？かと言って激安ラーメンを考える訳でもありません。
そんな訳で和食的、やさしいラーメンを作りたいと思います。
我輩もそれなりに某ニュー山谷で修業をした訳なんですから
●何より励みになった声は・・・
常連さんからの声なんですが、家族でご来店して頂き毎度有難うございます。
最近は旦那さんが西のパラダイスに単身赴任と、ある意味我輩には羨ましい？（笑）
そんな奥さんと妹の姉妹でご来店して頂き、早速ラーメンを！
（親子だったかなぁ〜？）
Naturalな御感想を頂きました。
「美味しかった〜！」
しかも最近のマックには見かけなくなったスマイルで！！！
やはり女性の笑顔は良いですねぇ〜
（スマイル０円がマックの魅力と我輩は考える）
そんな訳で頑張ります。。。
夜メニューに勉強として、和風魚介ラーメンをご提供しております。
お客様の声！
出来る限りのアドバイスにお答え出来るよう努めたいと思います。
「麺が軟らかすぎだから、もっとコシのある麺が良いね！」
「ランチだったら、もっとボリュームが欲しい！」
「このスープだったら、ご飯を入れたい！」
「ご飯を付けて、豚の角煮も付けたら！」
「麺に拘って、千円位にしたら！」
「宮崎産の麺が良いよ！」
様々なご指導、アドバイス有難う御座いました。
●そんな中、こんなアドバイスも頂き・・・
「錦糸町の○○○店の中華料理屋の麺が良いよ！」
「夜はコースで一万位だけど、昼は安くて並ぶから行った方がいいよ！」
御親切に有り難いアドバイスに感謝しております。
しかしながら本格中華店を開く訳でも無く、本業は和食であり、夜の酒と築地仕入れの肴であり。
何より、いくらこのご時世デフレといえ価格破壊に乗る訳でもなく。
ラーメンに千円？かと言って激安ラーメンを考える訳でもありません。
そんな訳で和食的、やさしいラーメンを作りたいと思います。
我輩もそれなりに某ニュー山谷で修業をした訳なんですから
●何より励みになった声は・・・
常連さんからの声なんですが、家族でご来店して頂き毎度有難うございます。
最近は旦那さんが西のパラダイスに単身赴任と、ある意味我輩には羨ましい？（笑）
そんな奥さんと妹の姉妹でご来店して頂き、早速ラーメンを！
（親子だったかなぁ〜？）
Naturalな御感想を頂きました。
「美味しかった〜！」
しかも最近のマックには見かけなくなったスマイルで！！！
やはり女性の笑顔は良いですねぇ〜
（スマイル０円がマックの魅力と我輩は考える）
そんな訳で頑張ります。。。