2009/12/1
絶妙 ひろ八
●いよいよ師走ですなぁ〜・・・
一年が本当に早いんです。
歳を取るごとに。
まぁ〜そんな話は毎年のように、この時期になるとボヤく訳でありますが！
今年も僅かながら、年内中に終わらせた事が様々に皆さん御有りかと？
我輩他ならぬ皆さんも勿論の事、大掃除や仕事納めやらと大忙しかと思います。
個人的に我輩には、新事業的（カッコよく納めただけです）
ランチ・ラーメンを年内中に作りたいと！
何だかんだ、この思いは数年の歳月に渡り企画していたものなんです。
それも何とか実現出来そうかと？
これぞ！
和風！
板前風！
ひろ八風！
確かな味が出来ました！
和風による魚介類を使用した出汁。
カツオ風味と煮干しが利いた風味が、まろやかな味わいを実現。
焼き豚もやわらかに肉質に臭みなく、煮玉子もやさしい味わいに仕上がりました。
そして当店ならではの味付けだし昆布。
これらの調合が正に板前料理としての結果であり、絶妙な品のある「らーめん」と仕上がった訳です。
どうぞ！ご来店お待ちしております。
帰宅時、不思議なことにメジロを見かけたんです！
よ〜く見るとフェンス中央に奇麗な緑色の鳥が！
どこからか逃げ出したんでしょうね〜。。。
一年が本当に早いんです。
歳を取るごとに。
まぁ〜そんな話は毎年のように、この時期になるとボヤく訳でありますが！
今年も僅かながら、年内中に終わらせた事が様々に皆さん御有りかと？
我輩他ならぬ皆さんも勿論の事、大掃除や仕事納めやらと大忙しかと思います。
個人的に我輩には、新事業的（カッコよく納めただけです）
ランチ・ラーメンを年内中に作りたいと！
何だかんだ、この思いは数年の歳月に渡り企画していたものなんです。
それも何とか実現出来そうかと？
これぞ！
和風！
板前風！
ひろ八風！
確かな味が出来ました！
和風による魚介類を使用した出汁。
カツオ風味と煮干しが利いた風味が、まろやかな味わいを実現。
焼き豚もやわらかに肉質に臭みなく、煮玉子もやさしい味わいに仕上がりました。
そして当店ならではの味付けだし昆布。
これらの調合が正に板前料理としての結果であり、絶妙な品のある「らーめん」と仕上がった訳です。
どうぞ！ご来店お待ちしております。
帰宅時、不思議なことにメジロを見かけたんです！
よ〜く見るとフェンス中央に奇麗な緑色の鳥が！
どこからか逃げ出したんでしょうね〜。。。