PENMAN'S CAFE

ペンマンと猫のつれづれ日記。

 

カレンダー

2022年
← May →
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

カウンター

本日のアクセス
昨日のアクセス
総アクセス数

ブログサービス

Powered by

teacup.ブログ
RSS
投稿者
メール

 
コメント
URL
コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。
投稿者:KAZZ
★ゆうこさん。

そういえば川魚料理の専門店て東京などの都市部では見たことありません。私の行く専門店は小売りをしているお店なので、席で食べるとけっこう良いお値段だと思います。でも茨城県の「道の駅」に行くとすごいお手ごろ値段で食べられるんです。たぶん「るるぶ茨城」あたりに出てると思います。茨城は田舎な部分でほとんどを占めますけど、美味しいものは結構ありますよ。例えば水戸には「黄門料理」(笑)とか。これからの季節は「あんこう鍋」が美味しいです。いつも「なかみなと」の海産物の市場に買いに行きます。スゴイ安いです。。。LUNAは昔、赤ワインを呑んでフラフラになったことがあります。。。
投稿者:ゆうこ
おいしそうですね。
川魚ってあんまりおいしいお店とか知らなくて・・。
お酒のおつまみに最高って感じですね。
LUNAちゃん 晩酌のお相手までは 無理でしたか・・。残念!!

http://blog.goo.ne.jp/umineko_2006
投稿者:KAZZ
★yuriさん。

川とか沼なんかがあるところは川魚料理がおいしいですよね。福島もきれいな川や沼や湖が多いから多分多いんじゃないかと思います。会津は馬刺しも美味しいですよね。料理屋さんだと高いので、会津(喜多方へ良く行きます)に行った時はスーパーでどっさり買ってクーラーバックに入れて持って帰ります。もうそろそろ鰻が美味しくなりますね。八つ目鰻もいいですよ。(但し、八つ目鰻は鰻の仲間じゃありません。)疲れ目に即効で効きます。え?yuriさんてお酒呑めなかったっけ?私は歳のせいですご〜く弱くなりましたけど。
投稿者:yuri
鯉のうま煮、懐かしい!福島の名産なのかな?
会津の方の温泉に泊まるとこれが出てくる確立高いです。けっこう大きいのでおなかいっぱいになるんですよね。臭みもなくおいしくいただけました。
ここのお店のホームページ見てたら、うなぎが食べたくなっちゃった。うなぎの白焼きにわさび、サイコー!(ただしお酒は弱いの…)
投稿者:KAZZ
★玄豊さん。

え?玄豊さんは下戸ですか?そしたら、ワインもチューハイもダメですよね。でも珈琲と紅茶が喫茶店並みの品揃えっていうのは結構魅力ありますよ。私はそういったお茶類が大好きです。特に珈琲は行きつけの珈琲屋さんまで(結構遠い)買いに行きます。豆で買ってきてミルで挽いて入れています。とてもシアワセな香りがしますよね。玄豊さんは、カップなんかもこだわってますか?


★わら。さん。

中華料理店でもお仕事していたんですか?中華の鯉料理は食べたことありませんねぇ。なんだか高そうだし。でもきっと美味しいんだろうな。そういえば徳川家康が死んだのは鯉の天ぷらを食べ過ぎたからでしたっけ?昔は「鯛」より「鯉」のほうが珍重されてたみたいですね。栄養満点だからかなぁ。。。日本酒は「燗」よりキンキンの「冷」が好きです。その方がお酒の味が良くわかる気がします。


★ひろるさん。

えー、ひろるさんも鯉は中華ですか?どんな味がするんでしょう?私がよく食べるコレは味付けはウナギのタレとほとんど同じですけど。でも、関東と関西ではウナギのタレの味はちがうのかなぁ。今度関西方面にも食いだおれツアーに行かなきゃ。。。そうそう、ウナギはこちらの方では2月が一年中で一番美味しいです。脂が乗っていてフワフワで。それで土用の丑の日より安いです。うちの近くには鰻屋さんがたくさんありますよ〜。。。しかし、江戸時代の頃から日本人てキャッチコピーに弱いんでしょうかね。。。やっぱりクロちゃんの毛並みもLUNAと同じですね。。。「半パパ」ってなんだか面白〜い。これから「半パパ」って呼ぼうかな。。。
投稿者:ひろる
鯉というのは中華でしか食べた事ない気がします。
これはじつに旨そう〜〜。KAZZさんは幸せ者〜〜(^^)

徳利とお猪口が、またステキですね。

え〜〜ウナギって冬のほうが美味しいのかな?
平賀源内〜〜

PS:黒い毛の部分は硬くてつるんとしてますね。白毛はフワフワ向いてる方向もまちまちみたいな・・・(^^)

お、半パパ、今日は渋く映ってますよ。。

http://wind.ap.teacup.com/buccokuro/
投稿者:わら。
鯉は運転手時代、昼休み会社の池で釣りしてました〜。
なつかしいな〜。
鯉ヘルペス、ありましたね〜。
ちょうど中華料理店で働いてる時で、丸ごと出て来る鯉をさばいて取り分けるんですが、その時は鯛に変更になってました。
でも「おいおい、鯉ヘルペス大丈夫かよ!」と毎度お客さんにつっこまれ、日増しに嫌気がさしてました。
鯉、死ぬほどさばいてたのに、食べた事ないんです。

熱燗がおいしい季節になりました。
日本酒、何年飲んでないだろう・・・。


http://sky.ap.teacup.com/cats/
投稿者:玄豊
おっ、LUNAちゃん、今日はパパさんと一杯ですか?
寒くなってくると熱燗て感じなのでしょうか?
おつまみも美味しそうで、よだれがぁ。

家は私が下戸なので、旦那の晩酌もない・・・。
代わりにコーヒーや紅茶などが喫茶店並みの品揃えです♪

http://atom-diary.a-thera.jp/
投稿者:KAZZ
★黒ベエさん。

どちらかと言うとカレイですが、もっと身がしまっています。海の魚とは全然違いますね。ごはんもとてもすすみますよ〜。ちなみに、写真のお酒は日本一甘い日本酒です。キンキンに冷やして飲むと美味しいです。
投稿者:黒ベエ
熱燗の美味しい季節になりましたね〜。
鯉の身はどんな感じなんでしょう?
イメージとしては、たらとかカレイ系かな?
酒の肴にはもちろん、熱々ゴハンにのせたら、おかわり何杯でもいけそう。


http://black.ap.teacup.com/kororin/
teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ