イモリマスダの湘南小屋

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プロフィル

●釣歴:小学生〜39年: 前打・ウキ・投げ・餌・ルワー・船陸・投網・ワナ等何でもコイ! ●アウトドア歴:小学生〜39年: 野営・雪中野営・野宿・登山トレッキング・カヌー・イカダ・ヨット・ゲレンデスキー・山スキー・自然薯筍堀り・山菜野草採取栽培等 ●DIY趣味の大工仕事歴:中学生〜37年: 親爺が大工の棟梁(家業)だったので仕込まれた。 でも私は職人ではなく設計の道に進んだ。 しかし、職人の血が騒ぎ自ら作るのが大好き。 ●ボーイスカウト歴:小学生〜39年: 湘南地区藤沢エリアに関係している。 叔父がリーダーだったので子供の頃/小学生時に入団。 以後現在まで継続、RS後、CS・BS・SS隊の各副長。 藤沢8団でSS隊・VS隊の隊長が長く18年。 その後RS隊長・団委員長を経験。 日本ジャンボリー、世界ジャンボリーはスカウトでの参加。 ベンチャー大会では派遣指導者として参加。 BS湘南地区に関係。 第6回2004日本ベンチャー大会:6NVでは海のプログラム:ヨットセーリング・サーフィン等をプロデュース&総括。 各種インストラクターとしてスカウト活動支援指導。 鵠沼野営場管理担当幹事もやっています。

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短形自然薯

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GWに植付け、芽が出た短形自然薯とは・・・

味は、本物の自然薯には若干負けるが、粘りがあってコクのある風味がある。
首部が短く短大な自然薯・・・栽培や掘り取りが簡単で多収な品種。
野生の「自然薯(じねんじょ)」を先祖にして種芋の系統選抜により、栽培されたもの。
自然薯に比べて、粘りが強すぎず、「あく」が少なく、風味・食味に優れた芋。

短形自然薯は、たんぱく質・ビタミン・ミネラル等その栄養価はもちろんのこと、消化酵素アミラーゼをふんだんに含み、一緒に食べた食品の消化をも促すことによって栄養効率を高め、胃腸をはじめ、内臓全般に幅広く効用をあらわし、さまざまな成人病の予防に役立つと言われている・・・

と書いてあった。
かなりの優れものらしい。
晩秋になれば、短形自然薯のことが本当かどうかわかるでしょうね。


↓蔓が茂った短形自然薯と本物の長い自然薯
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*写真と解説文は、柳川採種研究会・ジャムおじさんの有機農園・食材事典―美味探求の各HPから引用しました。
投稿者:imorimasuda
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