2011/11/16  3:07

ボージョレーイヴ、清きこの夜  ワイン


火曜日と水曜日

もちろん11月の第3週ですよ
ボージョレヌーボ解禁のすぐ前

毎年イチゴヤでは、前年度のボ−ジョレを
グラスで1杯、お客様に楽しんでいただいております

1年熟成するとどうなるの?
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「フレッシュ」「フルーティ」「あどけない」

その年の実り、夏に収穫、そして醸造
ぴちぴちとした
お嬢様を愛でるようなヌーボとしたら
1年おいたボージョレは淑女でしょうか?
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はい!
渋みも鮮やか
落ち着いた後ろ姿は
けなげなカニ座女性のような
かわいらしさを思いだされます
うふふ

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