バカボンのパパのキメ台詞「これでいいのだ」を英語で言うと「Let It Be」なんだろうか?

2007/1/31

今週のセブンイレブン  食い物の話とか

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海老、たまに美味い。

海老と言えば昔はどんな海老でも結構な高級品。花男が子供の頃は未だ結構そんな感じだった。エビフライを目の前にすると浮き足立つ子供だった。

それが最近では一部を除き庶民の味。ブラックタイガーはじめ、養殖パワーか。蟹との高級感の開きが大きくなった。そんでもって結構簡単に口に入るようになると「そんなにありがたがる程でもねえな・・・」と段々と。美味い海老は本当に美味いけどね、そう言うのは今でも高級でめったに口に入らない。

そういえばなんかTVの確かニュースで一瞬見たぼんやりとした記憶だが・・・・タイだったかベトナムだったかインドネシアだったか・・・で日本向けの海老の養殖をしてるのだが、「田んぼ」で養殖してた。「へ〜・・田んぼで海老なんか養殖してんだあ・・・」とぼうっと見てたが、何でもその海老の養殖による環境破壊が深刻って言う・・・そんな内容のトピックスだった気がする。しかし「何故?」と言う部分を全く憶えてないorぼうっとしててちゃんと聞いてなかったので全く意味が無い。

蟹は美味いが食うのめんどくさい。まあソフトシェルクラブならそのまま食えるが。サンディエゴに居た時、良く昼飯食いに行ってた「ブーミー」っつう小さい日本料理屋で「ソフトシェルクラブロール」っつう巻き寿司があってたまに食った。なんか懐かしい・・・まあ日本で他にたくさんある美味いもの食ってたら「物凄く美味い!!」と言う代物ではないが、ひさびさ食って見たい気がする。

クラブケーキっつう蟹のハンバーグみたいなのも何度か食ったな、アメリカでは。蟹の味わい方としては下手。蟹はやっぱシンプルにゆでて食うのが美味い。刺身も美味いけど、「蟹食ったぜ!!」感はゆで蟹の方が感じやすい。

毛蟹か松葉蟹の養殖に成功したら大金持ちになれるだろうか・・・・・

現在のBGMは薬師丸ひろ子。やっぱこの声良い。

徒然




2007/2/1  22:43

投稿者:花男

>やまさん

庶民が食える海老系では、干し海老系特に桜海老が一番好きだったりします。掻き揚げ最高!!カニミソも好きですが、あれは大量に食うもんじゃ無いですね。身にちろっとだけつけて食うのが好きです。

ソフトシェルクラブは、ブルークラブ(確か)ってガザミみたいな蟹の脱皮したての奴です。揚げて食うとふにゃふにゃで、ややサクッで独特の食感です。脱皮しそうな蟹を別に避けといて、脱皮したら「おがくずに詰めて料理店に直送!!」ってのが多分一番正しいソフトシェルクラブ。でも、多分普通に流通してるのは、脱皮直後に冷凍とかしちゃってるんじゃ無いかと。日本でも昔レッドロブスターで食いました。あんま美味くなかった(鮮度が悪いのか臭かった)・・・・

懐かしいですね〜あの頃の角川映画!!今見たらどうなんだろうなあ・・・

一番最初にザ・ベストテンで「時をかける少女」を歌った時の原田知世は無茶苦茶音痴だった・・・でもその後、味のある歌い手さんになりました。薬師丸ひろ子も原田知世も声が好きです。

原田知世は見た目とたたずまいも結構好き・・・


2007/2/1  8:40

投稿者:やま

エビフライを目の前にすると浮き足立つ子供のひとりでした!今でも海老は好きなものランキングの上位です。
蟹は身は好きですがミソはそれほどでも…。ソフトシェルクラブって???殻が柔らかい蟹?殻つきのまま食べるのですか〜!?味噌汁に入れたら出汁がでて美味しそう!

薬師丸ひろ子といえば、少し前に発泡酒のプレゼント企画でDVDが三枚当たりました〜。うち二枚が薬師丸ひろ子で「セーラー服と機関銃」「探偵物語」、もう一枚は原田知世の「時をかける少女」でした。角川映画絡み?
とっても懐かしかったです!

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