2009/1/30

味噌作り  おいしいもの

やってみたかった味噌作り。
今年初挑戦いたしました!
昨日、水につけておいた大豆のあまりの増殖ぶりにびっくり。こんなにふえるのね!
昼間はひたすら煮る。

そして、ゆっきーの帰りを待ち構えてつぶしにはいりました。
ビニール袋にいれた大豆をひたすら潰す戦法でいきました。のんのんもお手伝い!?気分は出てる。
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塩とこうじを混ぜたり、それと潰した大豆をまぜるのはゆっきーにお任せ。
だんごにして、味噌かめにつめて、作業終了。

あとはひたすら待つのみです。

おいしくなるといいなあ〜。
添加物なしで体にやさしくて、お味噌買わなくてよくなればおさいふにやさしくて、ラッキー!

ゆっきーとおいしくなるように気をおくりました!
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