kiyokaの日記

 

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« 趣味の朝の菜園通勤時間　|　Main　|　牛蒡 »

2008/10/14  8：49

「人参ご飯」　　レシピ　覚書
人参をお隣の畑から貰ったので人参ご飯を。
まず白いご飯を炊いて蒸らしが始まったら具を入れて電気が切れてからかき混ぜます。今回は家にあるものを入れました。
シーチキン缶詰、椎茸、えのきだけ、ちくわ

うちの人参はまだ抜き菜にもならない位小さいの。
春蒔いた人参は食べてしまった。
やはり貰った人参は長い期間畑に生えていたので少し硬かったが香りは抜群です。
そんな時にはササガキにして食べると美味しいね。
クリックすると元のサイズで表示します
電気がま
機能色々有ります。ご飯普通、柔らか、かため、炊き込み、おかゆ、ケーキ
もちもち、さっぱり、　玄米　
８層釜でＩＨ周りから沸騰するので真ん中がへこむ　お米を真ん中に少し高くして炊く。　
ケーキ機能使ったことない。使ってみようかな。付属の本探さなくては　何処へ行ったかなあ？
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タグ： 人参　レシピ　炊き込みご飯　人参　えのき
投稿者: kiyoka
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投稿者：kiyoka
2008/10/23  9：18
みけこさん　昔からこちらでは村の行事によく作ったらしいね。
かきまわすから「かきまわし」というんですね。
私生まれは三河で青春時代は名古屋　今みけこさんと同じ尾張なのでこの辺だけの事知らない事が沢山有ります。
実家は最初から人参ご飯に入れた炊き込みご飯だったわ。
だから最初に作った時は評判悪く沢山食べてくれなかったよ。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者：kiyoka
2008/10/23  9：11
ばばちゃん　自家製の人参の香りは買った人参では出ませんね。
特にスーパーでは無理でしょう。
人参ご飯や牛蒡ご飯などこちらではよく作るようです。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者：kiyoka
2008/10/23  9：00
玉井人さん　主人が好きでよく作ります。
本当に美味しいんです。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者：みけこ
2008/10/18  23：38
うまそうだがね。具って甘辛に炊けせん？
こっちでは'かきまわし'って言っとるよ。私も食べたくなったでやってみよ。
投稿者：ばばちゃん
2008/10/15  22：02
人参の色よし・香りよしでほんと美味しそうですね〜
でも人参ご飯って良い思い付つきでしたワ！””
投稿者：玉井人
2008/10/15  20：29
これはおいしそうですねえ

http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者：kiyoka
2008/10/15  7：19
おくさま　とてもとてもおいしゅうございました。（誰かの真似わかる？）
干椎茸やちくわもいい味が出ますね。
電気炊飯器は主人の母が元気な頃だからもう１５年位前かしら。
とにかくあの頃で最高の機能が付いていました。今でも満足です。
おかゆも３分５分全粥が出来るので調子の悪い時はよく活用しています。忙しい時はいいですね。
かま飯風はたまに２つ蓋付き土鍋やおはぎのもち米など圧力鍋使います。
主に魚やおかず用に圧力鍋使っています。


http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者：おくさま
2008/10/14  23：04
美味しそう♪
きのこが入ることで出汁が出て味もよくなりますよね。
電気釜、いろんな機能があるんですね。
ウチはガス釜です。
現在はまったく使っていません。
もっぱら圧力鍋で炊いています。

http://www.uonoprint.com/hitorigoto2/
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