2012/6/1

月夜のことり*5月のお料理アルバム  料理のこと

6月になりました。
紫陽花の色に心うばわれる季節ですね。
というわけで、そろそろ梅雨入りしちゃうのでしょうか。
雨が降ると『月夜のことり』の玄関の前の通路に
大きな丸い水たまりが出来てしまうからちょっと困ります

5月の『月夜のことり』は13回のCafeオープンで
作りました作りました〜あれやらこれやらと。
小まめに更新すればいいものを、
なにせこの性格なもので・・・。

とりあえず、5月のお料理アルバムをどっさりとまとめて´▽`

コロコロまん丸なのは、

芽里芋とレンコンのコロッケ

クリックすると元のサイズで表示します

大好評の、

沢煮椀

クリックすると元のサイズで表示します

紫タマネギの色が鮮やかな

芽アーモンド入りひじきレンコン

クリックすると元のサイズで表示します

じゃが芋でよく作ってたけど今回はさつま芋で・・・

芽さつま芋のココナッツミルクグラッセ

クリックすると元のサイズで表示します

普通のポテトサラダを作るつもりで茹でたじゃが芋さんでしたが、急に気が変わって

芽アスパラ入りバジルポテトに・・・

クリックすると元のサイズで表示します

これはいつもチーズで作るメニューなのですが、
チーズなしでもおいしくいただくには・・・?!
ということで作ってみました。
なかなかおいしかったです。大成功〜キラキラ

芽茄子とトマトの・・・なんだ?
名前つけてない名無しの権兵衛さん

クリックすると元のサイズで表示します

鶏胸肉でとったブイヨンベース
重ね煮野菜ベースの2種類作って
どちらがおいしいか比べっこしました。
さて。どちらがおいしかったでしょう?

芽グリンピースとアスパラのポタージュスープ

クリックすると元のサイズで表示します

芽蓮根のはさみ焼き

中身はアマランサス(雑穀です)とじゃが芋です。
アマランサスは食感がプチプチしてるのです。
昔はよくじゃが芋と明太をマヨネーズで和えて作ってました。

クリックすると元のサイズで表示します

ここでちょっとスイーツ

芽みなちゃんのロールケーキ

5月後半はガトーショコラでした。
玉子やバターや白砂糖を使わずに作るマクロビスイーツ
ココアとお豆腐のケーキもなかなか好評でした。

クリックすると元のサイズで表示します

あとは、これとかこれとかこれとか・・・
こんな感じドキドキ

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
あれ?写真がひとつだけ逆立ちしてる。なぜ?


この他にも蓮根ボールだとか、
高キビの麻婆茄子だとか作りましたが
写真はもうそろそろこのへんで。

何はさておき´▽`
食べてくださったみなさま。
愛しています

ホントにホントにありがとうございました

※6月のご案内はあらためて
(なるべく早急に!)アップいたします。

2



2012/6/8  10:36

投稿者:cotorie

イノッチさま
コメントありがとう。
6月はさっそく(やっと)更新しました。
綴り券?ふむ。検討してみます。

2012/6/7  19:29

投稿者:イノッチ

行けるか行けんかわからんけど
早いとこ、6月7月の弥生のOPEN
スケジュール載せといてくれ。
コーヒーの綴り券作れば?
ランチも割引綴り券作ればいいのに
お客さんリピートしそうだけどなあ

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ