ちゃちゃ日記
日に日に暖かくなってくる今日この頃です
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2008/4/28
「山菜」
料理??
そろそろ山菜の季節となりました。
日曜日夫がわさびの葉と山ふきを採ってきました。
もちろん
野生のわさび
ですよ。
先ずわさびの方ですが、きれいに洗って細かく刻んでから、さっと湯通しをして出し汁に漬け込みました。
これは
ピリッ!
と辛くて酒の肴にうってつけです(*≧m≦*)ププッ
そしてもう一つのふきですが、これは山ふきです。下茹でをしっかりして醤油、砂糖そしてとうがらしを入れて煮込みます。
これはお茶漬けにピッタリですね。ちょっと辛味があって美味しいです(o^-^o) ウフッ
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投稿者: ちゃちゃ
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投稿者:ちゃちゃ
2008/5/7 10:04
ポン
仕事し始めると確かに時間が早く過ぎるもんネェ〜(笑)
その分充実しているってことか?
まっき〜
(^。^;;あは・・・まだちょっと早いかな?
投稿者:まっき〜
2008/5/1 11:51
ふき食いたい!!
投稿者:ポン
2008/4/30 13:34
あ〜もうそんな季節か。。。
4月、早かったなぁ・・・
毎日がものっすごい速さで過ぎていく気がする・・・(^▽^;)
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