あっ!ちょっとした出来事ですぅ〜

いよいよ2007年もおしまいですね。一年はすぎてしまえばあっという間です。つい、今まで何をしていたのかなぁ・・・なんて思ってしまいます。

今日は買い物をしました。本当はちょうどバーゲンシーズンなので、ストールでも買いに行こうか迷ったのですが、何冊がほしい本があったので、本屋に直行しました全部で5冊購入しました。たとえば、敬語の正しい使い方とか今売れている女性の品格とか、食事のマナーとか、もっとも最近気になってしょうがなかったのが、行事です。たとえば、正月飾りはいつ飾りいつしまうのか・・・冬至とはなにか・・・などなどです。今まで全然気にならなかったのに、そういえば・・・どういう意味があるんだろうと思ったら、止まらない一応大人ですし、日本人なので、知っておいたほうがいいのではと思いました

しっかし今日は寒いし、風がビュービューでチョー寒い。でも、人は出ていました。皆さんいろいろと買い物があるんですね。
この強風の中、自分で髪の毛をアップにしたので、すごい気が気じゃなかったです

私は遅くまで起きているタイプじゃないので、さっさとねまーす

やっと今年のバイトが終了して正直ほっとしています。休みが嬉しいです来年はなにがどうなるのかわかりませんが、なんとなく一歩踏み出したいと考えています。

皆様、良いお年を〜

委託販売を今月で終了するにあたり、ホームページの内容を変えていつものように転送したのにもかかわらず、なんと画面の上しかうっていないんですパソコン不慣れな私はどうしていいのかわからず、しかも前から画像が転送エラーがてでしまい画像も全然変えられないし、それもわからない。なのでなんのためのホームぺージなのか???

ホームページの意味がわからないです。ブログで十分なのでは?と思っています。うまく使いこなせない自分にもイライラしますが、できないものはできないし、わからないものはわからないのです。

なので、時期をみて閉鎖したいのです。

なんだか最近バターがないということで、せっかくの手作りケーキシーズンなのに残念ですね。これは、バターを使わないケーキです。

材料(直径18センチアルミケース)底が抜けるタイプ1個

クリームチーズ・・・200グラム
砂糖・・・・・・・・80グラム
卵・・・・・・・・・2個
生クリーム・・・・・200�t
レモン汁・・・・・・大さじ2
小麦粉(薄力粉)・・・30グラム

作り方
室温でやわらかくしたクリームチーズを泡だて器でクリーム状にする。ふるった砂糖をすり混ぜ、卵を少しずつ加えなめらかにします。小麦粉をふるい入れ、残りの材料を混ぜます。
生地を型にいれ、約170℃(ファン付き150℃)のオーブンで約50分焼きます。

ふつうの型で作るときは、底とまわりにパラフィン紙を敷きます。

おいしそうですね。是非、お試しください。

今はすっかりいい天気嫌味か朝の7時に開催をするかしないかを決定するので、午前中に降っていたらアウトなんです。これで、今年のフリマは終了しました。いろいろとありましたね。今回で10回目でした。雨でできなかったのは2回、途中で降り出しのは1回、風で作品が吹っ飛んで大変だったり、暑くて汗だくだったり・・・天候もよく寒くもなく暑くもなく、風もなくてが2回かな。その2回はちゃんと売れました。

毎回毎回経験するたびに、次はこうしよう、あーしようと考え、まだ手探りの状況です。仕入れにしてもついつい目新しいものがあると買ってしまうのですが、なるべくそういうのはやめて、今ある沢山の在庫を減らすようにしていきたいです。

来年からは、フリマ1本で月2回が勝負です。どうなるのかは、やってみないとわかりません。うまくいくように祈るだけです。

目標は利益をだすたとえ、100円でもいいです。それがやがて千円になり一万円になっていけばいいんです。

明日はたぶんフリマは中止だと思いますしかも、朝雨が残り昼にはではないでしょうか・・・ただ夕方から降る雨がもうすでに降っているので、その分雨が上がる???回復が早くなる???わからないなぁ・・・

ものすごく朝早いわけじゃないんですが、私にとって6:30起床は早いです毎日、つらくてしょうがないです。

もう一つは体重ですね。2キロでいいから減ってくれ〜今年まだ時間があるので、本気で2週間踏ん張りますかね。

23日の雨がときどきみたいですが、まだマークが消えないですね。お願いだから私の商売の邪魔をしないでくれー!!!
今年はまともに商売ができたのは、2回だけです。あとは、暑い寒い、風が強い、雨が降ってくるなどなど・・・フリマは厳しいですなぁ

今度のフリマの23日は雨が降るみたいですね・・・まだ週間天気なので変わるかもしれませんが、しばらく雨が降っていなかったので心配はしていました。あー困った。この23日は正月商品を売りたいので大事なんです。今回はアーケード内なので、朝から降っていなければ、そのまま続けられますが、人がいなかったから話にならないです。雨降ってもいいが、夜にして〜

土日先週もそうですが、することがなくずーとテレビばかり見て、たいしておなかもすいていないのに、つい手がお菓子を手にしています。だめじゃん性格的にだらだらイコール怠けているということになり、なにかしないと!!!ってなるんですよ。私としては、年末年始とか土日祝とか人が休みのときに働いて、平日休みたいんですが、このうどん屋はカレンダー通りなので、自分のやりたいタイミングがあわないですね。

忘年会まっさかりの12月の予約は今週ははいっていますが、先週、来週とあまりはいっていません。たしか、去年のほうが予約がはいっていたように思うのですが・・・一番書入れ時に入らないのに、来年沢山入るとは思えません。たぶん落ち込むのが予想できます。所詮素人がやっている店です。限界でしょう。経営はそんなに甘くないです

来週になればフリマがあるし、1/2にもあるので少しは暇ではなくなるかなぁ。もう少し稼ぎたいです。

中間報告の知らせがお店からありました。今月に入って毎日のように売れていますありがたいことです。さて、問題はこれから・・・今年のパターンだと、前半元気後半燃え尽きる、前半ダメで後半元気という感じなので・・・12月23日のフリマもあるので、今年の売れなくて悔しい思いを吹き飛ばしたい

そんなに簡単にこの問題は片付きませんね。どうやら、料理長がマネージャーに今回のことを話をしたらしいんですね。朝礼のときに態度が違うので、すぐわかりました。ただ、どういう内容で伝わったのか、それが問題です。

だって、普段会話がかみ合わないんですよ。まともに、伝わっているとは思えないですね。だからって、またいちいち話を持ち出すのもどうかと思うし・・・

今週は地獄です。仕事中もずっと頭から離れないから、うどん失敗したり、普段やらないミスをしたり、最低です。

昨日の怒りがおさまらず、朝キッチンの契約社員の人に業者の掃除は前から来ることを知っていたのかを聞くと、知っていたと話、しかも私が仕事中ダクトの掃除をしていたのも知っていました。はじめ仕事の合間にやってみたら、時間がないので次の日から朝にしたのです。で、彼は業者くるのも知ってるし、私が掃除しているのも知ってるんです。だが、彼は何も私にいいませんでした。またですよ、知ってるのに言わない

彼は、私がどこまで知ってるのかわからないようなことをいいましたが、業者がくるのになんで、わざわざ時間のないときに掃除するんですか?知らないから、やっていたんです!!!!もうイライラだし、頭にきたので、その勢いで料理長に業務連絡をちゃんとしてください!!!!から始まりいつもいつもことが終わってから知ることとか、でも、感情が先にでてしまい、自分の言いたいことの半分もいえませんでした。まぁ業者がくるのを知らなくて、朝少しずつ掃除していたことは話しましたけど・・・今までのあれもこれもとかをすべていいたかったですね・・・

正直私が不満を話したからといって何かが変わるとは思っていません。たぶん同じだと思います。いままでできなかった人が、はたして急にできますか?

正直前回のことだってまだ引きずっています。はぁ〜本当にやだ。

前回も今回もたぶん相手が私だから言わなかったんだと思います。そんなに仲がよくないというか、たいした付き合いがないというか、これが二人にとってものすごく仲がいい人であれば話をしていると思います。ただ、それだけの話なんです。きっと・・・今の私にはため息しかでない。

毎度のことながらほんとにこのうどん屋は最悪です。今日朝職場にいくとなんか様子が違う・・・なんかピカピカなんです。キッチンが綺麗になっているんです。どうやら業者がきたようです。で、毎度のことながらなんにも知らないのは私だけ。私は年末に向けて自分の周りを朝仕事が始まる前に少しずつ掃除をしていたのです。その苦労が全部ぶっ飛びました。

なんせ朝礼のときに皆さん金曜日はお疲れ様でした。から始まり、料理長も業者の掃除が入ったのでどうのこうのと話しをはじめ、私はなんにも聞いておりません。

ほんとに毎回の報告のなさに腹が立ちます。一言言ってくれればいいものの、なぜ誰も何も言わないのか?私はわかりません。はっきり言って、宇宙人の中で仕事をしているようなものです。苦痛です。

マジで、うどん屋燃やしたい

来年こそいいことがありますように

ピアノの話なんですが、最近メンデルスゾーンの無言歌集という楽譜がありまして、それは、一曲が短いものばかりなんです。休んでばかりいたので、曲が長いとなかなか終わらないので、短いのにしてもらったのです。で、その本も3曲ほどやったので、新しい本をと思い、そういえばベートーベンなんてやってないなぁ〜と思い、先生に次はベートーベンがいいです!なんていったらさぁ大変

見えますかぁ・・・この厚さちょーびっくりで動揺しちゃいました。何気に言ったのがこんなことになってしまって、えらいことを言ってしまった!!という思いが、レッスン中ひたすら動揺していました。変な汗でちゃって大変


本当は重たい本が帰り道全然重たく感じませんでした。動揺は続いていたようです。



最近ずっと1,2ページぐらいの曲が一気に何ページあるんだろうという長さになりました。
先生は、こういう古典は勉強になるので弾いたほうがいいんですよと、言っていただきこの本は、一曲が第一楽章、第二楽章、第三楽章とあるので本が分厚いんです。ということでした。ベートーベンおそるべし!

私だけでなく、他の人もショパンを弾きたがるそうで、だけど、こういうベートーベンの古典は技術的にごまかしがきかないから、勉強になるそうですよ。
少しは上手になるかなぁ

材料　マフィン型100�tカップ約8個分

バター・・・60ｇ
砂糖・・・・30ｇ

卵・・・・・2個

牛乳・・・・80�t

ホットケーキミックス・・・200ｇ

バナナ(熟したもの)・・・2本
レモン汁・・・・・・・・1/2個分

作り方
バナナはフォークでよくつぶし、レモン汁をかけます。
ボールに室温でやわらかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状にします。砂糖を加えて、白っぽくフワッとなるまですり混ぜます。
卵をほぐして、に少しずつすり混ぜ、牛乳も混ぜます。ゴムベラにかえて、ホットケーキミックスを加え、切っては底からすくい上げるように混ぜます。粉気がなくなったら、バナナを混ぜます。
型に型紙やパラフィン紙を敷くか、バターなど(材料外)を塗ります。生地を型に7〜8分目ずつ入れ、約170℃(ファン付き150℃)のオーブンで15〜20分焼きます。

バナナは斑点が出始めるころが香りよい。
プリン型やカップケーキでも作れます。直径18センチ丸型なら1個分の分量です。焼き時間は約40分。

焼くだけのお菓子より