Mahisa's diary
紅茶三昧・・・
tea room mahisa・オルガン店主のトンチンカンな毎日・・・
2014/5/21
「オルガンの・・・」
オルガン
オレンジとチョコのタルトです。
アーモンドクリームたっぷり
オレンジたっぷり
チョコチップ少々
ピスタチオのアクセント・・・
これからの季節の爽やかなタルトです。
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2014/1/8
「スコン」
オルガン
organの新しいスコンです。
スコン ザラメシナモン
シナモンロールみたいですが・・・
スコンです。
オススメ
スコン ショコラ
ベルギーのチョコ使ってます。
明後日からorganにて・・・
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2014/1/8
「オルガンランチ」
オルガン
オルガンのランチにマフィンが復活します。
岡本店で焼き上げる北海道産の全粒粉を使ったマフィン・・・
ザクッとした食感と香ばしさが特徴です。
明後日よりorganにて・・・
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2013/3/5
「オルガンのスコンとランチ」
オルガン
お待たせ致しました。
スープランチ開始です。
加えてスコンが新しくなりました。
ザクッと大きく中身はふんわりタイプです。
レシピと作り方を変更したので、
今までのように「売切れゴメンナサイ」がなくなります。
今週からorganにて・・・
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2013/2/28
「オルガンの・・・」
オルガン
お待たせしています。
oruganのスープランチが来週より復活します。
先週も『来週』と言いましたよね・・・と思った方・・・
スッキリ忘れてください。
来週月曜日よりスタートします。
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2013/2/22
「オルガンの・・・」
オルガン
スープランチの開始が少々遅れております・・・
やっと目止めできたとこ・・・
再来週からの開始です。
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2013/2/9
「organの・・・」
オルガン
ランチが『スープランチ』に変わります。
といいますか、
リクエストに応えて復活します。
スコン、キッシュ、マフィンからお選び頂けます。
再来週からorganにて・・・
ということもあって今日は六甲のフクギドウにて器の物色。
今まで茶色系の器をどこか敬遠していたのですが・・・
やっぱり日本の空気感に合った器ってあるよな・・・と。
日本の伝統色っていう見本帳があるのですが。
飽きもせずに眺めていたのを思い出した・・・
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2013/2/8
「木苺のクグロフ」
オルガン
organの木苺のクグロフ・・・
酸味が強く、重たいスイーツです。
MADOMADOのフルーツケーキ同様、
紅茶も良いのですが、
ワインに合うような・・・。
ワイン置いてませんが・・・w
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2012/7/23
「リニューアルしています・・・」
オルガン
しています・・・
更新が遅れたもんで過去形です・・・
実はそんなにいじった訳ではないのですが、
要所要所のリニューアルが効果的なのか、
なかなか新鮮味のある改装になりました。
基本はお一人様お二人様仕様・・・たまに四名様・・・といった感じです。
お一人のお客様が増えました。
これからもtea room organ をよろしくお願い致します。
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2012/7/3
「organ・・・」
オルガン
キッチンの壁が完成です・・・
新しくしたテーブルも完成・・・
これを若干エイジングして・・・
なんとか来週から営業できそうです。
多分・・・
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