Mahisa's diary

オレンジとチョコのタルトです。



アーモンドクリームたっぷり
オレンジたっぷり
チョコチップ少々
ピスタチオのアクセント・・・

これからの季節の爽やかなタルトです。

organの新しいスコンです。



スコン ザラメシナモン

シナモンロールみたいですが・・・

スコンです。

オススメ



スコン ショコラ

ベルギーのチョコ使ってます。


明後日からorganにて・・・

オルガンのランチにマフィンが復活します。



岡本店で焼き上げる北海道産の全粒粉を使ったマフィン・・・

ザクッとした食感と香ばしさが特徴です。

明後日よりorganにて・・・

お待たせ致しました。

スープランチ開始です。

加えてスコンが新しくなりました。



ザクッと大きく中身はふんわりタイプです。

レシピと作り方を変更したので、

今までのように「売切れゴメンナサイ」がなくなります。

今週からorganにて・・・

お待たせしています。

oruganのスープランチが来週より復活します。

先週も『来週』と言いましたよね・・・と思った方・・・

スッキリ忘れてください。



来週月曜日よりスタートします。

スープランチの開始が少々遅れております・・・



やっと目止めできたとこ・・・

再来週からの開始です。

ランチが『スープランチ』に変わります。

といいますか、

リクエストに応えて復活します。

スコン、キッシュ、マフィンからお選び頂けます。

再来週からorganにて・・・



ということもあって今日は六甲のフクギドウにて器の物色。

今まで茶色系の器をどこか敬遠していたのですが・・・

やっぱり日本の空気感に合った器ってあるよな・・・と。

日本の伝統色っていう見本帳があるのですが。

飽きもせずに眺めていたのを思い出した・・・

organの木苺のクグロフ・・・

酸味が強く、重たいスイーツです。

MADOMADOのフルーツケーキ同様、

紅茶も良いのですが、

ワインに合うような・・・。




ワイン置いてませんが・・・w

しています・・・

更新が遅れたもんで過去形です・・・


















































実はそんなにいじった訳ではないのですが、

要所要所のリニューアルが効果的なのか、

なかなか新鮮味のある改装になりました。

基本はお一人様お二人様仕様・・・たまに四名様・・・といった感じです。

お一人のお客様が増えました。

これからもtea room organ をよろしくお願い致します。

キッチンの壁が完成です・・・



















新しくしたテーブルも完成・・・

これを若干エイジングして・・・

なんとか来週から営業できそうです。

多分・・・