Mahisa's diary

mahisaで使っている卵は、

モーツァルトを聴いて育った鶏の卵です。

卵かけご飯が美味い・・・

グレープフルーツティー＆ジンジャーティーソーダ・・・

ジンジャーオススメです。

今週より岡本mahisaにてどうぞ・・・

阪急キッチンエール用の商品発送。

な、なんとか間に合ったか。

ふぅ・・・


assam strong TB 4g×10P

どうもPCの調子が悪いteteです。

壊れる前にもう一台買ってしまうか・・・、

いやいや上半期の予算が・・・、

といいながらアップルストアを眺めていたりして・・・。

あとは誰かの「買っちゃえば」という囁きを待つのみとなっております。

さて、岡本のショコラが内容を変えて再デビューです。



チョコレートケーキ

短時間で焼き上げしっとり濃厚に仕上げました。

くるみとフランボワーズをアクセントに・・・

今週よりお目見えです。

先週のお話ですが、西宮阪急百貨店での催事も無事終了・・・

三宮にいてると、知り合えない店舗さんが多く、

なかなか楽しい一週間を過ごさせて頂きました。

お隣が芦屋川の野菜王子CAだったし・・・。






今年はダージリン、グームティー茶園の

ファーストフラッシュを仕入れました。

催事で先行販売したのですが、

結構な反響でして・・・

web販売用に急いで加工中です。

何件かお問合せ頂いているのですが・・・

今しばらくお待ち下さいませ。

5/15〜5/21　阪急西宮ガーデンズの催事場に出店します。

でもって新茶の仕入＆加工・・・

5月らしくやわらかい新茶の入荷です。



今回初入荷のダージリン、グームティー茶園のファーストフラッシュ。

いわゆる『DJ-1』と呼ばれる一番茶・・・

90℃くらいのお湯で入れるとトロリとした甘みを感じる良品です。



それを160ピッチの『でかいティーバッグ』に加工・・・

でかいことは良いことです・・・たぶん・・・

というか、袋詰め間に合うのか・・・w

フルーツケーキとアソートセットがリニューアルしました。






フルーツケーキは、より熟成タイプに・・・

男子もどうぞ！　　な大人のスイーツです。

松江市湯町窯のお皿です。



ライトのせいで必要以上にピカピカしているのですが・・・

実物はしっとりポッテリと大人な皿です。

4月なんでいろいろ新しく新鮮に。


mahisaにて・・・

ネパール・ミストバレー茶園 セカンドフラッシュのティーバッグ仕上がりました。

かねてより要望の多かった『シングルエステートのティーバック』です。

通常のTBより二まわりほど大きく仕上げ、

マグカップの中でもジャンピングするように、素材もメッシュタイプに変更、

兎に角デカっ・・・という感じの迫力の一品＆味も香りも上々です。



只今、袋詰め加工中・・・

再来週よりマヒシャ、マドマドにて販売開始致します。

びわと黒スグリのタルト焼き上げ中・・・



季節のタルトですのでお早めに。

MADOMADOにて・・・。