Mahisa's diary
紅茶三昧・・・
tea room mahisa・オルガン店主のトンチンカンな毎日・・・
2013/6/11
「モーツァルト・・・」
食とか店とか
mahisaで使っている卵は、
モーツァルトを聴いて育った鶏の卵です。
卵かけご飯が美味い・・・
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2013/6/11
「岡本の夏のドリンク」
マヒシャ岡本
グレープフルーツティー&ジンジャーティーソーダ・・・
ジンジャーオススメです。
今週より岡本mahisaにてどうぞ・・・
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2013/6/11
「ギリギリ・・・!」
お茶
阪急キッチンエール用の商品発送。
な、なんとか間に合ったか。
ふぅ・・・
assam strong TB 4g×10P
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2013/5/30
「 岡本のチョコレートケーキ」
マヒシャ岡本
どうもPCの調子が悪いteteです。
壊れる前にもう一台買ってしまうか・・・、
いやいや上半期の予算が・・・、
といいながらアップルストアを眺めていたりして・・・。
あとは誰かの「買っちゃえば」という囁きを待つのみとなっております。
さて、岡本のショコラが内容を変えて再デビューです。
チョコレートケーキ
短時間で焼き上げしっとり濃厚に仕上げました。
くるみとフランボワーズをアクセントに・・・
今週よりお目見えです。
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2013/5/30
「西宮ガーデンズ」
いろいろ考えた
先週のお話ですが、西宮阪急百貨店での催事も無事終了・・・
三宮にいてると、知り合えない店舗さんが多く、
なかなか楽しい一週間を過ごさせて頂きました。
お隣が芦屋川の
野菜王子CA
だったし・・・。
今年はダージリン、グームティー茶園の
ファーストフラッシュを仕入れました。
催事で先行販売したのですが、
結構な反響でして・・・
web販売用に急いで加工中です。
何件かお問合せ頂いているのですが・・・
今しばらくお待ち下さいませ。
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2013/5/10
「新茶と催事のお知らせ・・・」
お知らせ
5/15〜5/21 阪急西宮ガーデンズの催事場に出店します。
でもって新茶の仕入&加工・・・
5月らしくやわらかい新茶の入荷です。
今回初入荷のダージリン、グームティー茶園のファーストフラッシュ。
いわゆる『DJ-1』と呼ばれる一番茶・・・
90℃くらいのお湯で入れるとトロリとした甘みを感じる良品です。
それを160ピッチの『でかいティーバッグ』に加工・・・
でかいことは良いことです・・・たぶん・・・
というか、袋詰め間に合うのか・・・w
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2013/4/18
「岡本店の・・・」
マヒシャ岡本
フルーツケーキとアソートセットがリニューアルしました。
フルーツケーキは、より熟成タイプに・・・
男子もどうぞ! な大人のスイーツです。
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2013/4/18
「島根県・・・」
マヒシャ三宮店
松江市湯町窯のお皿です。
ライトのせいで必要以上にピカピカしているのですが・・・
実物はしっとりポッテリと大人な皿です。
4月なんでいろいろ新しく新鮮に。
mahisaにて・・・
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2013/3/27
「でかいティーバッグ・・・」
お茶
ネパール・ミストバレー茶園 セカンドフラッシュのティーバッグ仕上がりました。
かねてより要望の多かった『シングルエステートのティーバック』です。
通常のTBより二まわりほど大きく仕上げ、
マグカップの中でもジャンピングするように、素材もメッシュタイプに変更、
兎に角デカっ・・・という感じの迫力の一品&味も香りも上々です。
只今、袋詰め加工中・・・
再来週よりマヒシャ、マドマドにて販売開始致します。
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2013/3/26
「びわと黒スグリのタルト」
マヒシャ元町店
びわと黒スグリのタルト焼き上げ中・・・
季節のタルトですのでお早めに。
MADOMADOにて・・・。
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