Mahisa's diary

サインが完成・・・

3月末の駆け込み需要で納期が遅れていたのですが、
バッチリ良い感じで作って頂けました。



素材がアイアンなもんで、

デザイナー曰く「一生もんやで」との事・・・w

どことなく外国な雰囲気です。

これで入口がわかりやすくなったかな・・・？

A看板、設置完了・・・

ロゴデザインは元スタッフのグラフィックデザイナー島さん。

アイアンデザインは小西美鶴意匠室。

パウチは店主・・・w



皆さんありがとうございました。

近日中にあっと驚くサインがお目見え予定・・・

ご期待下さい。





黄色のポットかわいい・・・w

なんともやってしまった感のある垂れ幕が完成しました。

あぁ、店主やっちゃったね・・・と思いながらご来店下さい。

tea room mahisa モトマチテン

organの新しいスコンです。



スコン ザラメシナモン

シナモンロールみたいですが・・・

スコンです。

オススメ



スコン ショコラ

ベルギーのチョコ使ってます。


明後日からorganにて・・・

オルガンのランチにマフィンが復活します。



岡本店で焼き上げる北海道産の全粒粉を使ったマフィン・・・

ザクッとした食感と香ばしさが特徴です。

明後日よりorganにて・・・

珈琲好きの奥さんに、

無理矢理コーヒー入れさせられている喜んでコーヒー入れているteteでございます。

近所の豆屋でかるく珈琲紅茶談義したりして・・・

人生一期一会だな・・・と、



卸先の珈琲屋さんともよくこの手の話をするのですが、

珈琲豆100gで、ま、大体￥450-から600-（ブレンド）

一人分12gとして8人分、一人前が￥56.25-

ウチのティーバッグで1P\52-

チャイブレンドで120g￥790-なので

それでチャイを作らずポットで入れて、一人分12gとして￥79-

ま、揃ってると言える、か、な〜という感じなのですが。

中途半端といえば中途半端・・・

というわけで、ブレント紅茶のルートを使って、

100g￥500-位の茶葉の販売をはじめます。

コレだと1ポット￥50くらい。

惜しくないお値段かと・・・。



いつもお客さんに伝えている『紅茶を入れる時の注意点』・・・

『茶葉をケチらない』に少しでも近づけたらいいな・・・。

ウチの店ではありませんが、

阪急六甲の近くに

『ジャムと焼菓子の店　Atelier Rosette』がオープンしました。

イートインと焼菓子とジャムの販売が半々くらいのお店です。

mahisaの紅茶を使って頂いてます。



スコンおいしそー・・・



フルーツよりもフルーツらしいジャム・・・



タルトモンモランシー・・・

住宅街の中にこっそりと佇む感じのお店です。


〒6570065
神戸市灘区宮山町2-3-21
Atelier rosette

元町店の改装が7割がた終わりました・・・

ソファー席ができ・・・

ゆっくりできるように・・・






あと、本棚に事務所で山積みになっていた本たちが・・・

だんだん私の部屋・・・になっていく元町店をお楽しみ下さい。

mahisa元町店の新しい本棚・・・

本棚は出来たが本はナシ・・・







今晩ソファーを搬入して・・・

テーブル等は年始に搬入。

忙しい忙しい・・・w

tea room madomadoがmahisa元町店になってひと月立ちました・・・

が、

何も変わっていません。

本日より改装に入ります。