ニルギリ・グレンデール茶園 2012 ゴールデントワール
ダージリンを超えるといわれる紅茶・・・
南インドで生産された1ロット25kgのプレミアムティー、トワールのもう一つ上の良品です。
酸素を除去した状態で半年ほど寝かしていますので、ほどよく角が取れ、やさしいお茶に変化しています。
「一芯一葉」で丁寧に茶葉を摘取り、茶葉の形を残すよう特別に改良した揉捻機で製茶されました。
紅茶というより中国半発酵茶に近い加工が施されています。
ミルクティー向きではありません。
良質なストレートティーの見本のような紅茶です。
水色はオレンジ、花や若草のようなフルーティでやさしい香りが特徴。
スッキリとした飲み口ですが、飲み続けるにつけしっかりとした芯を感じさせる茶葉です。
商品詳細情報
■原産国 インド
■産地 ニルギリ グレンデール茶園
■グレード ゴールデントワール シングルエステート
■シーズン 冬摘み
■飲み方 茶葉・6g お湯・350cc 100℃
蒸らし時間・6分