Mahisa's diary
紅茶三昧・・・
tea room mahisa・オルガン店主のトンチンカンな毎日・・・
2011/6/27
「マドマドのお昼ご飯」
マヒシャ元町店
■胡麻ごはん
■豚肉と旬菜のマヨ味噌炒め
■春雨の中華風サラダ
■ワカメとちくわのスープ
■小さなデザート
■今週のお茶 \950ー【税込】
※6/29〜からのメニューです。
只今のBGMは・・・
大橋トリオ / NEWOLD
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2011/6/27
「オルガンのスープランチ」
オルガン
■ごぼうの冷製ポタージュ
■大根と黒米の和サラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■紅茶 ¥890〜960-【税込】
※メニューに若干の変更がある時があります。
ご了承下さいませ。
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2011/6/26
「mahisa岡本のお昼ご飯と只今のBGM」
マヒシャ岡本
●烏龍茶ごはん
●旬菜と豚肉のピリ辛胡麻味噌炒め
●ゴーヤとワカメの白和え
●トマトともやしの中華スープ
●ほうじ茶 \950ー【税込】
※メニューに若干の変更がある時があります ご了承下さいませ。
只今のBGMは・・・
Cocco / クムイウタ
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2011/6/23
「新入荷のお知らせ・・・」
お茶
アッサム・グリーンウッド茶園 TGFOP 2010 2nd
夏向きのミルクティー用にチョイスしました。
スプーンが立つほど茶葉を入れて・・・という表現がピッタリ。
だいたい12gくらいか・・・
ポットの中が茶葉茶葉しています。
元々上品さがウリの茶葉ですのでストレートでも良。
クセのあるmahisaセレクトのセカンドフラッシュ・・・
2010年の茶葉はコレが最後になると思います。
現行のデジョーが無くなり次第のお目見え・・・
今しばらくお待ち下さい・・・
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2011/6/23
「mahisa岡本のお昼ご飯と本日のBGM」
マヒシャ岡本
■ピーマンのおかか和えのせご飯
■鶏肉と茄子、厚揚げの煮物
-もみじおろしのせ-
■ブロッコリーとスナップえんどうの大豆和え
■豆苗とみょうがのお味噌汁
■ほうじ茶 \950ー【税込】
※メニューに若干の変更がある時があります ご了承下さいませ。
本日のBGMは
Seigen Ono
La Movida
今聞いても新鮮・・・
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2011/6/21
「オルガンの・・・」
オルガン
ランチの試作、その2・・・
キッシュ、サラダ、マリネとかラタトゥユ的なもの、
バケットスライス、パテ小、ジャム小、スープといった感じ・・・
↑の写真は縮小版・・・です。
後は試作を重ねて煮詰めるだけ。
オススメはマフィンセット・・・
三田、日向牧場のモッツァレラを使います。
もう少々お待ち下さいませ・・・
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2011/6/21
「マドマドのお昼ご飯と本日のバックミュージック」
マヒシャ元町店
■甘辛じゃこごはん
■鶏肉と高野豆腐、青菜の卵とじ風
■きゅうりの赤じそおろし和え
■みょうがと海苔のお味噌汁
■小さなデザート
■凍頂烏龍茶 \950ー【税込】
本日のバックミュージックは荒井由美。
今の気分は・・・
松任谷さんより荒井さんです・・・
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2011/6/21
「オルガンの・・・」
マヒシャ三宮店
ランチを変えるべく試作中・・・
↓こんな感じか・・・(イメージ)
↓こんな感じ。(イメージ)
キッシュセット、スコーンセット・・・
あとマフィンとスープと日向牧場のチーズのセットとか・・・
7月中旬よりお目見えです。
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2011/6/21
「今週のオルガンのスープランチ」
オルガン
■トマトのチリポタージュ
■アボガドと焼き塩えびのさっぱりサラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■紅茶 ¥890〜960-【税込】
※メニューに若干の変更がある時があります。
ご了承下さいませ。
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2011/6/17
「ロールサイン・・・」
マヒシャ三宮店
「Rollsign(ロールサイン)」
「行先表示幕」
バスに付いているアレです、行き先書いてるくるくる巻くヤツ・・・
雰囲気がいいので衝動買い。
手前味噌なのですが・・・
こういうのはmahisaが似合う・・・
篠山 ハクトヤにて購入・・・
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