Mahisa's diary

■レタスとウィンナーのスープ
■スナップえんどうとゆでたまごのサラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■紅茶　　　　　　　￥890〜960-【税込】

※メニューに若干の変更がある時があります。
　　　ご了承下さいませ。

■じゃこごはん
■新じゃがと厚揚げの鶏そぼろあんかけ
■彩り豆とおからの柚子胡椒和え
■菜の花とうす揚げのお味噌汁
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\950ｰ【税込】

　※メニューに若干の変更がある時があります　ご了承下さいませ。

■茶豆の雑穀入り豆乳スープ
■菜の花の春サラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■紅茶　　　　　　　￥890〜960-【税込】


価格改正のお知らせです。
誠に勝手ながら3月28日より
下記の通り価格を変更させて頂きたく思っております。
『スコーンセット』￥890-　→　￥940-
『キッシュセット』 そのままです。
まことに勝手ながらご理解賜りますようお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　organスタッフ一同

mahisa三ノ宮にて『オレンジのタルト』始まります。














ぜひお試し下さいませ。

mahisaのスコンが新しくなりました。





mahisaスタッフの思い入れもあるので、基本的な配合は受け継ぎますが、

少しバターの風味を生かしたのと、全粒粉を増やした分香ばしくなりました。

ザックリしたスコンです。

お試し下さいませ。

ニルギリ・グレンデール茶園（glendale）OP specialの入荷です。

昨年、南インドコーチンのオークションで

最高価格を更新した茶葉の新茶です。




























通常ニルギリ茶は『黒ずんだBOP』タイプの茶葉が多いのですが、

この茶葉は『OP』タイプ・・・

というか中国茶のような加工をされています。

















水色はオレンジ、花のような甘い香り、渋味は少なめ・・・

というスペシャルな・・・

当然、請求書もスペシャルな・・・

という茶葉。

もう少し寝かせたいので・・・

4月頃からお目見えの予定。

madomadoランチとmahisa岡本ランチ用のほうじ茶が届きました。























と、いいますか・・・

チャイ用の茶葉とか新茶とか・・・

ン百キロ届いちゃったので・・・

↓こういう作業が・・・














大変・・・



とはいえ久しぶりのほうじ茶。

香ばしいかおりが服にまでしみ込んで・・・

少し幸せな気持ちになれるのです。

アッサム・デジョー茶園入荷しました。

2010年のセカンドフラッシュの後期モノです。

上品なキーマン紅茶に似たアッサムティーです。

















ニルギリ・チャムラジ茶園入荷しました。

近年はニルギリの出来がすこぶる良いです。

こちらはワンランク上のニルギリ、という感じ。
















んでもってコチラがこの春のイチオシ・・・

ツーランク上のニルギリ茶。

グランデール茶園の春摘み茶です。
























まだ開けてません。

明日のお楽しみ・・・

というか、今日は疲れましたのでまた明日ね・・・

organ　3月12日より終日禁煙となりました。
mahisa各店　3月19日より終日禁煙となります。
madomado　毎日〜18：00
皆様のご理解、ご協力をお願い申し上げます。

大変な災害が起きてしまいました・・・
なのであまり更新する気になれません・・・

各店舗に義援金の募金箱を設置致しております。
出来る範囲で結構ですので、ご協力をお願い申し上げます。

■ゆかりごはん
■鶏肉と旬菜のすき煮
■春雨と切り干し大根の中華和え
■三ッ葉とお麩のおすまし
■小さなデザート
■凍頂烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　　　　\950ｰ【税込】

　※メニューに若干の変更がある時があります　ご了承下さいませ。