Mahisa's diary

■とうもろこしの混ぜごはん
■鶏肉と野菜のサッパリ炒め
■ゴーヤとツナの白和え
■冬瓜の梅おすまし
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\950ｰ【税込】

　※食後のお茶、ケーキはどちらか100円割引になります。
　※メニューに若干の変更がある時があります　ご了承下さいませ。

■トマトとカボチャの冷製ポタージュ
■ゴーヤの中華風サラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■セイロンティー　　　　　　　￥850〜900-【税込】

冷製のスープが好評です・・・
あっついもんな・・・・

ディンブラがないじゃな〜い・・・
という訳で、仕入れ先を変えるべく試飲会です・・・独りで・・・。










まず『ロブギル』
フォーダイスバレーのハットン地区にある茶園のモノです。
今使ってるヤツと比べて少し中国種の癖がでてるような・・・
続いて『インジェストリ』
コッチの方が標高が低いとこで採取されるらしいですな・・・
コレも中国種の癖が感じられるような・・・
　　　　　　（↑青い・・・というか草っぽい・・・というか・・）
少し酸味よりかな・・・

二つともフォーダイスバレーで生産された茶葉なので、そういう品種を使ってるのかも・・・
今の茶葉に比べて香りは↑です・・・
コクは↓かも・・・

コク勝ちの茶葉はアッサム、ルフナ、ケニヤに任せるとして、ルフナとヌワラの間を埋める茶葉が欲しいので、今回はロブギル注文しようかな・・・と思っております。

と、まぁ・・・
ブログにかきながら頭の中を整理してる次第でして・・・

というより・・・
明日、スリランカ人に電話するのですが・・・
そっちの方がプレッシャーでして・・・



頑張れオレ・・・

マドマドのお昼ご飯
■高きびごはん
■鶏肉と焼き豆腐の煮物　もみじおろしのせ
■夏野菜とひじきのさっぱり和え
■モロヘイヤのお味噌汁
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\950ｰ【税込】


オルガンのスープランチ
■ごぼうのポタージュ
■チーズ＆トマトのフレンチサラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■セイロンティー　　　　　　　￥850〜900-【税込】

なかなか沖縄気分が抜けないteteでございます・・・

ビーサン履いたまま接客した事がありまして・・・

「いや〜teteさん、店の雰囲気に合ってますから」

というフォローいただきましたが、

「ですよね〜」・・・

と答えてしまった自分が、情けなくも愛おしく感じた次第でございます。

足だけふざけとる・・・と・・・

言っても良いんですよ、お客さん・・・









という訳で島らっきょうの天ぷら。
ウメ〜です・・・

なんて言うか・・・
ビール、ビール、ビールな感じ

ま、そんな感じです・・・









てびちそば
豚の足ですな・・・

苦手な人多いと思いますが、私、ガッツンガッツン食えます・・・
素人参加型のウルルン滞在記辺境編が・・・
あれば良いのに・・・





ヘチマの味噌炒め
イカスミ汁（ヤギ入り）
ソーメンチャンプルー
ミミガー

好き嫌いがない・・・というのは
ひょっとしたら一つの才能なのでは・・・と思ったのですが、
単に食い意地が張ってて体が丈夫なだけか・・・

旅行中いつも思います・・・
お母ちゃん、丈夫に生んでくれてありがとう。
できればもう少しお金持ちのおうちに生まれたかったよ・・・

ウソだよお母ちゃん・・・（たまに見てるらしいので・・・）





那覇市内の泊小学校前にある『めえみち』のおにぎり・・・
暑さにやられたウチのチビが、ここのおにぎりだけをむさぼるように食った、という・・・
チビなりに、作り手の気持ちが掌を通じて伝わったのではと・・・
感じずにはいられない・・・
そんなお店です。


ある船乗りが
「食い物のウマい街が、オレにとって住みやすい街さ・・・」
みたいなことを言ってましたが・・・・
ま、ウチの伯父さまなんですが・・・
すごくわかります、その気持ち・・・
おっちゃんと私は、間違いなく血でつながってる・・・と、
感じずにはいられない・・・

10×2×15×12・・・3600・・・

3600キロほど走ったトコでタイヤの寿命がきました・・・









朝イチでタイヤ交換です・・・

本気で乗ってる人らは、こんなコト自前でやっちゃうんでしょうが、
ま、初めての事なんで近くの自転車屋さんにお願いです・・・


バアさんが入れた麦茶を頂きながら・・・
ジイさんの横に座り・・・
休みなく動く手元を眺めながら・・・

30年前にもこんな事あったな・・・と・・・
少しだけいい気持ちになったteteでございます・・・

桃のアイスティーを明日より始めます・・・

いや、明日の夕方より始めます・・・・
たくさんのお問い合わせ、ありがとうございました。

今年も頑張りますね・・・・

■じゃがいもの冷製ポタージュ
■夏野菜のマリネサラダ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■セイロンティー　　　　　　　￥850〜900-【税込】


初の冷たいスープです。

■枝豆の豆乳ポタージュ
■カボチャ＆サツマイモのサラダ　カレーマヨ
■キッシュ or スコーン2ヶ
■小さなデザート
■セイロンティー　　　　　　　￥850〜900-【税込】

※メニューに若干の変更がある時がありますご了承下さいませ。

■胡麻ごはん
■豚肉とゴーヤ、長芋の山椒炒め
■水菜とトマトとじゃこ和え
■みょうがとなめこの赤だし
■小さなデザート
■今週のお茶　　　　　　　　　　　　　　　　\950ｰ【税込】

　※食後のお茶、ケーキはどちらか100円割引になります。
　※メニューに若干の変更がある時があります　ご了承下さいませ。