
コレな〜んだ?

コレな〜んだ?

ど〜ん・・・
立ってます・・・

ドーサです・・・
ドーサをドサッと食べました、以上!
サヨナラッ!

という話です。
先日、友人らと行ってきました、マドラスキッチンに、忘年会で・・・
少し日本語がおかしくなってます、年末なもんで、一杯一杯なもんで・・・
え〜、マドラスキッチンですね・・・
↓↓↓↓↓ココです
神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル 1F
078-222-2502
南インド料理です。
南の方は行った事ないのですが、とにかく美味い・・・
とにかく行ってみろ・・・
すれ違う旅行者からさんざん聞かされてました。
(北がマズい訳ではないです)
バナナの葉っぱの上にご飯とカレーをベシャ〜とかけて、
それをぐちゃぐちゃにしながらチャパティと食ってみろ・・・
あれは宇宙だ・・・
そんなたいそうな話じゃないと思うんですが・・・
20年くらい前なんでヒッピーの残党・・・っていうのがまだ居たんですね。
カレー・・・の中に宇宙見るか〜・・・と思ったんですが、
ま、楽しかったんで良いか・・・と。
南インド=美味い
キチンと刷り込まれております、今でも・・・
若い上にバカですからね・・・
で、どうだったのかというと、美味いです
スパイスの使い方も少し違うような・・・
で、写真の茶色いヤツ、ドーサって言うんですが、要するに米粉のクレープです。
それをちぎってカレーをつけて食うんですが、北にはなかったもんなんで新鮮!
立ててるのもなんかお茶目でgoodです。
インド行きて〜・・・